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L’alternance avec OpenClassrooms : un emploi + un diplôme
OpenClassrooms est la première école en ligne et leader sur son marché.
Notre mission ? Rendre l'éducation accessible à tous. Votre avenir est notre priorité !
Nous recrutons un(e) Alternant.e Business Analyst (H/F) pour l’un de nos partenaires.
Tu souhaites préparer la formation Data analyst ou Business intelligence analyst avec OpenClassrooms, tout en étant salarié(e) ?
Scolarité, prise en charge par l’employeur. Aucun frais à engager pour les alternants.
Description de l’entreprise
Notre groupe partenaire est une véritable Family & Friends affair de 5 restaurants, 4 bars et 1 épicerie healthy créée par Arnaud et sa sœur Peggy. Leur promesse ? L’art et l’amour de recevoir avec générosité et bonne humeur.
Portés par l’authenticité, la convivialité et le travail, ils ont su rassembler une équipe soudée et souriante.
Chaque établissement transporte vers un voyage esthétique, culinaire et social. De la cantine & épicerie healthy au restaurant bistronomique en passant par les cafés-restaurants aux inspirations australiennes, bars à cocktails ou encore pubs anglais, Coolangatta c’est le goût du beau, du bon et du dépassement de soi.
Missions
En tant qu’ apprenti/e Business Analyst, tu participeras à la stratégie des achats et à l’optimisation de celle-ci. Tu répondras au responsable achats et à la direction générale.
Tes missions principales seront les suivantes:
Veiller à l’optimisation du rapport coût /qualité / délais et contrôle des achats dans le respect de la charte identitaire de chaque établissement
Analyser la politique tarifaire en place sur chaque fournisseur
Piloter le sourcing des fournisseurs et produits
Communiquer et relayer l’ensemble des informations pertinentes permettant d’optimiser la gestion des catégories de produits auprès des services en cuisine et salle, ainsi qu’à la direction
Réaliser des process afin d’optimiser l’utilisation de YOKITUP pour les directeurs de sites
Vérifier mensuellement la concordance entre les bons de livraisons et factures fournisseurs
Vérifier mensuellement l’adéquation entre les prix négociés et ceux facturés et demander un avoir auprès du fournisseur en cas de différence
Maîtriser les logiciels de commandes (YOKITUP STOCK) et veiller au bon déroulement des livraisons convenues (horaires, emplacement, vérification des BLs et stockage)
Aider les équipes opérationnelles à la bonne exécution de l’inventaire mensuel, analyser et leur expliquer les résultats afin de mettre en place un plan d’action pour les améliorer
Optimiser les pertes et les achats (en collaboration avec les chefs et le Chef exécutif)
Analyser les commandes des restaurants auprès du Laboratoire interne afin de facturer à chaque établissements leurs achats mensuels
Tu travailleras sur des outils de caisse (Zelty), d’achats (YOKITUP) et de gestion (Dvore).
Selon votre évolution, ces missions seront amenées à évoluer pour vous permettre de gagner en compétences.
Profil
Suivant une formation en 3ème année (école de commerce, université, etc…), tu recherches une alternance en contrat d’apprentissage pour 12 ou 24 mois
Tu possèdes une véritable appétence pour les chiffres et les données factuelles: tu aimes les analyser et les mettre en lumière
Tu maîtrises Excel + Google Sheet. Tech-savvy, tu comprends rapidement le fonctionnement de nouveaux outils et logiciels informatiques
Organisé/e et rigoureux/se, tu possèdes une capacité d’analyse et de synthèse qui permet de gérer tes priorités
Tu es force de proposition et sais faire preuve d’anticipation
Tu souhaites améliorer tes compétences en négociation et interagir avec les fournisseurs ? Tu seras aux premières loges pour apprendre directement auprès du responsable des achats et de la directrice générale.
Sociable et curieux/se, tu travaillera de près avec nos équipes opérationnelles (chefs et chef exécutif, directeurs des établissements)
BONUS :
Un vif intérêt pour la food et le fun serait plus qu’apprécié, d’ailleurs tu possèdes déjà une quelconque expérience dans le domaine de la restauration (job d’été/ bénévolat en service ou en cuisine par exemple, stage ou alternance, etc…).
Si tu aimes la cuisine généreuse, l’esprit de famille et les amis, alors tu seras comme à la maison chez Coolangatta !
Informations complémentaires
LA VIE CHEZ NOUS C’EST :
un poste enrichissant, des projets stimulants et des perspectives nettes de progression 📈
une formation sur les outils informatiques afin de les utiliser efficacement le plus tôt possible
travailler auprès d’équipes multiculturelles, passionnées et engagées
30% de réduction sur ton addition dans les établissements du groupe 🥗🍹
Big fiesta annuelle 💃🏽
votre carte de transport pris en charge à hauteur de 50%
une mutuelle d’entreprise d’entreprise à hauteur de 50%
Type de contrat
Niveau d'étude
Durée du contrat
Début du contrat
Localisation
Adresse
2 Cour de l’Ile Louviers
75004 Paris
partenariat@openclassrooms.com
Téléphone
01 80 88 80 30
Site web