Sous la responsabilité des référents production, vous participerez activement à la production quotidienne de nos produits boulangers. Vos principales missions seront : • Réalisation de la pâte à pain quotidiennement selon les normes de l’enseigne • Réglage des outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse) • Pétrissage de la pâte • Cuisson de pain • Fabrication de viennoiseries Cette liste n’est pas exhaustive, diverses autres missions peuvent être amenées à vous être confiées. Profil Vous préparez un CAP / un BP/ un MC Boulangerie. Passionné(e) par le métier de boulanger, vous avez envie d'apprendre et de vous perfectionner dans un environnement stimulant et créatif. Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et aimez travailler en équipe.