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Fiche formation
L’assistant manager loisirs-hébergement-restauration est un diplôme reconnu par l’état (Réseau national CCI NEGOVENTIS) de niveau 5 (Bac+2) qui prépare à un poste polyvalent axé aussi bien gestion, animation d’équipe, que commercial ou communication Cette formation a été développée pour s’adapter aux nouvelles formes de commercialisation du domaine soit e-tourisme, e-réputation, réseaux sociaux… Il s’effectue sur 2 ans en alternance en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation sur les campus 2 FIM FormationL’assistant manager loisirs-hébergement-restauration est un diplôme reconnu par l’état (Réseau national CCI NEGOVENTIS) de niveau 5 (Bac+2) qui prépare à un poste polyvalent axé aussi bien gestion, animation d’équipe, que commercial ou communication
Niveau Bac ou équivalent
Niveau Bac +2
1 semaine en centre / 3 semaines en entreprise.
18 mois
Campus2
50009 Saint-Lô
0233778677
Supervise et coordonne l'activité des équipes (employés du hall, employés d'étage, serveurs, cuisiniers, ...) d'un établissement hôtelier ou de restauration. Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectue le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis par la direction. Peut participer à l'accueil et au service des clients. Peut établir les tarifs des prestations de l'établissement.
Organise l'activité et gère l'exploitation de structures de loisirs ou d'hébergement touristique dans ses dimensions techniques, commerciales, humaines, financières, ..., dans un objectif de qualité et de rentabilité économique, selon les règles de sécurité des biens et des personnes.
Accueille et renseigne des clients sur les conditions de séjour, les formalités, les prix et les possibilités d'accueil d'un établissement d'hébergement hôtelier ou touristique selon la charte qualité et la politique commerciale de l'établissement. Effectue les tâches administratives (réservations, planification, traitement du courrier, ...) et comptables (facturation, encaissement, ...) des dossiers clients. Peut superviser et coordonner les activités du personnel de la réception. Peut effectuer la promotion de l'établissement d'hébergement hôtelier ou touristique (courriers d'information, prospection, stratégie tarifaire, ...).
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation