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BTS Management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration
Fiche formation
BTS Management en hôtelle...
ce BTS a un tronc commun en 1ere année avec les options C et A et en 2eme année se spécialise dans la maitrise de la production culinaire dans tous les types de cuisine : traditionnelle, gastronomique ou collective.
Niveau d'entrée
Niveau Bac ou équivalent
Niveau de sortie
Niveau Bac +2
Rythme
15 jours en centre/15 jours en entreprise
Durée de la formation
2 ans
FIM CCI Formation Normandie Saint-Lô - Campus 2
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
Campus2
50009 Saint-Lô
Téléphone
0233778677
Métiers
Management d'hôtel-restaurant
Dirige, organise et coordonne l'ensemble des services d'un établissement hôtelier ou de restauration. Définit les règles de fonctionnement et la politique commerciale de l'établissement selon des objectifs de rentabilité, la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Peut participer à l'accueil et au service des clients.
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Fiches Métiers
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