Le CAP CUISINE est un diplôme d’état (Education Nationale) de niveau 3 -CAP- qui prépare à travailler à de multiples fonctions dans le secteur de la restauration. IL'apprenant réalise les plats, aussi bien entrées, plats de poissons et viandes et desserts si besoin. Il gère l’approvisionnement des denrées alimentaires, prépare les différents mets et dresse les assiettes. Il est aussi capable d’élaborer un menu. Ce CAP Cuisine s’effectue en 2 ans en alternance / apprentissage et peut s’effectuer en entrées/sorties permanentes avec un parcours individualisé. Nous sommes attentifs aux productions locales et de saison

FIM CCI Formation Normandie Granville