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Bac pro Commercialisation et services en restauration
Fiche formation
Bac pro Commercialisation...
Après le BAC Pro Commercialisation et services en restauration (CSR), je peux trouver du travail dans… Dans la restauration traditionnelle gastronomique, la restauration d’entreprises, les collectivités, les chaînes hôtelières Dans la grande distribution, les traiteurs, la restauration à domicile, Après le BAC Pro Commercialisation et services en restauration (CSR), je peux continuer mes études en…Mention Complémentaire (sommellerie, organisateur de réception,accueil-réception et employé barman) BTS Hôtellerie Restauration option A Mercatiqe et gestion hôtelière BTS Hôtellerie Restauration option B Art culinaire, art de la table et du service.
Niveau d'entrée
-
Niveau de sortie
Niveau Bac ou équivalent
Rythme
3 jours entreprise / 2 jours école
Durée de la formation
24 mois
Lycée professionnel Brise-Lames
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
13500 Martigues
Téléphone
0442490049
Métiers
Management du service en restauration
Accueille, place à leur table et conseille les clients d'un restaurant. Supervise le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer le service des vins et la finition des plats.
Service en restauration
Effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la préparation de plats simples. Peut coordonner une équipe.
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation