Fabrique manuellement ou à l'aide d'appareils, à l'unité ou en petites séries, des pièces en matériaux composites selon divers procédés de stratification sur moule ou modèle. Intervient selon les règles de sécurité et les impératifs de production (délais, qualité, ...). Peut réaliser des opérations de parachèvement des pièces.