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CAP agricole - Services aux personnes et vente en espace rural
Fiche formation
CAP agricole - Services a...
Les stages s'effectuent dans plusieurs secteurs d’activités : Le CAPa SAPVER s'articule sur 2 pôles : - Le Service À la Personne - Les Techniques Commerciales Les stages du Service À la Personne : - Stages petite enfance : École maternelle, Établissement d'Accueil du Jeune Enfant (EAJE), multi-accueil, centre de loisirs, accueil péri-scolaire. - Stages personnes dépendantes : EHPAD, MAPA, ASSAD, SSIAD, Hôpital, clinique. - Stages restauration collective : Restaurant scolaire, cuisine EHPAD, d'hôpitaux, d'entreprises. Les Techniques Commerciales : - Stages en commerces de proximité - Stages en petites et moyennes surfaces En 1ère année, l'élève doit effectuer des stages dans ces 5 domaines . En 2ème année, il peut, s'il le souhaite, se spécialiser dans le domaine de s
Niveau d'entrée
Niveau CAP, BEP, MC...
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP, MC...
Rythme
ALTERNANCE
Durée de la formation
1-2 ans
Maison familiale rurale de Bourgueil
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
27 avenue Reimlingen
37140 BOURGUEIL
Téléphone
0247977156
Métiers
Boucherie
Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boucherie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
Boulangerie - viennoiserie
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).
Vente en alimentation
Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation