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Fiche formation
Une formation en alternance : périodes de stages professionnels en alternance avec des semaines de formation, pour apprendre autrement grâce aux cours théoriques et à la pratique ■ Des professionnels qui partagent et transmettent leur savoir-faire et leur savoir-être et des visites d'entreprises ■ Travail et Prévention des risques ■ Une dynamique de projet pour apprendre en situation concrète : construction, mise en place et animation de projets, mises en situations pratiques ■ Un voyage d’étude Modules d’enseignements généraux : ■Modules d’enseignements professionnels : ■ Connaissance des caractéristiques de l’enfant/ des personnes âgées/ des personnes en situation de handicap ■ Connaissance des techniques de vente et d'animation
Niveau CAP, BEP, MC...
Niveau CAP, BEP, MC...
ALTERNANCE
2 ans
Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boucherie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).
Assiste les personnes dans l'accomplissement des actes de la vie quotidienne (lever, toilette...) et la réalisation des travaux ménagers (cuisine, ménage, courses...) afin de maintenir leur autonomie.
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation