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Fiche formation
3 ans après la classe de 3ème ou 2 ans après un CAP 16 semaines de cours en seconde 18 en classe de 1ère 19 en classe de terminale Possibilité de rentrer en classe de 1ère après l'obtention d'un CAP.
Niveau CAP, BEP, MC...
Niveau Bac ou équivalent
16 semaines de cours
2 ou 3 ans
Rue de la Bonnauderie
49300 CHOLET
0241756030
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus.
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation