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CAP Boulanger
Fiche formation
CAP Boulanger
Le titulaire du CAP Boulanger fabrique des pains et des viennoiseries dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité. Il peut travailler en entreprise artisanale, industrielle ou dans la grande distribution.
Niveau d'entrée
Autre ou aucun
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP, MC...
Rythme
1 semaine CFA/3 entreprises
Durée de la formation
2 ans
IFI 03
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
11 Route de Paris
03000 Avermes, France
Téléphone
0470351350
Métiers
Boulangerie - viennoiserie
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation