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CAP Boucher
Fiche formation
CAP Boucher
Le titulaire du CAP en Boucherie prépare toutes les viandes dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité, afin de les présenter en pièces à la clientèle pour la vente. Il peut travailler en entreprise artisanale, industrielle ou dans la grande distribution.
Niveau d'entrée
Autre ou aucun
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP, MC...
Rythme
1 semaine CFA / 2 semaines entreprise
Durée de la formation
2 ans
IFI 03
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
11 Route de Paris
03000 Avermes, France
Téléphone
0470351350
Métiers
Boucherie
Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boucherie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation