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Vous pourrez exercer une activité salariée comme créer une entreprise, travailler sur le territoire national comme à l’étranger. Vous pourrez travailler dans la restauration traditionnelle gastronomique, la restauration d’entreprise, de collectivités, dans les chaînes hôtelières, pour la grande distribution, traiteurs, restauration à domicile, en tant que premier commis, second de cuisine, ...
Niveau d'entrée
Niveau CAP, BEP, MC...
Niveau de sortie
Niveau Bac ou équivalent
Rythme
60% entreprise 40% CFA
Durée de la formation
3 ans
La Cadenelle
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
134 boulevard des Libérateurs
13376 Marseille
Téléphone
0491181050
Métiers
Personnel de cuisine
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus.
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation