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Fiche formation
Le-la titulaire du diplôme «CAP Primeur» est employé-e au sein d’une entreprise de vente de fruits et légumes sous l’autorité d’un responsable. Activités visées : En autonomie, il-elle réalise des opérations liées à l’approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes, mise en valeur et vente des fruits et légumes. L’ensemble des activités doit être effectuée dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie. Il-elle assure l’accueil, le conseil, la vente, l’encaissement et participe à la fidélisation du client. Objectifs : Acquérir les compétences nécessaires pour assurer les fonctions de primeur. Valider le diplôme.
Niveau CAP, BEP, MC...
Niveau CAP, BEP, MC...
12 semaines de présence au CFA le reste en entreprise
de 1 à 2 ans en fonction du parcours antérieur
10 rue de l'Europe
26140 ANNEYRON
0475315046
Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.
Réalise la mise en rayon (installation, balisage, étiquetage, ...) de produits alimentaires (frais et hors frais) ou non alimentaires sur une surface de vente selon la réglementation du commerce, les objectifs commerciaux de l'entreprise et les règles d'hygiène et de sécurité. Peut effectuer l'encaissement de produits ou d'articles.
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation