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CAP Boulanger
Fiche formation
CAP Boulanger
Découvrez les techniques, le matériel et les recettes des pains courants, de tradition française ou des viennoiseries pour proposer à nos clients des produits savoureux.
Niveau d'entrée
Niveau CAP, BEP, MC...
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP, MC...
Rythme
1 semaine en CFA Et 3 semaines en magasin U
Durée de la formation
10 mois
ÉCOLE DE LA NOUVELLE ALIMENTATION
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
20 RUE D ARCUEIL
94150 RUNGIS
Téléphone
0499236004
Métiers
Boulangerie - viennoiserie
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation