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Fiche formation
Vous souhaitez devenir cuisinier et obtenir votre diplôme. Nous vous accompagnons pour vous permettre d’acquérir toutes les compétences nécessaires à votre futur métier. Au cours de votre formation vous découvrirez les règles de la restauration en milieu professionnel et mettrez en pratique auprès de professionnels aguerris les techniques culinaires développées au cours de la formation. Les pré requis ● Avoir entre 16 et 25 ans ● Passion pour la cuisine ● Capacité d’organisation et rigueur ● Dynamisme, disponibilité ● Sens du relationnel au sein d’une équipe ● Adhérer aux contraintes horaires du métier (horaires en coupure, travail le week-end) ● Maîtrise des compétences clés en français, calcul et raisonnement logique
Autre ou aucun
Niveau CAP, BEP, MC...
4 jours en entreprise / 1 jour à l'école
12 mois
4 Rue Louis Adam
69100 Villeurbanne
06 35 81 52 10
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus.
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation