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Il s’agit de former des professionnels (les) qualifiés (es), capables de contrôler et de gérer une équipe en autonomie ou en relation avec la hiérarchie. Il/elle peut travailler dans un restaurant, un hôtel, un bar ou une discothèque et assurer la tenue du bar de l’établissement. Le/la titulaire du BP Barman/Barmaid sert et fidélise les clients (es), réalise des cocktails proposés à la carte mais doit être capable également d’innover et de réaliser des compositions de son choix.
Niveau d'entrée
Niveau CAP, BEP, MC...
Niveau de sortie
Niveau Bac ou équivalent
Rythme
Alternance
Durée de la formation
12 à 24 mois en fonction du statut du candidat
CCI FORMATION EESC
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Adresse
3 rue du Mouzon
54520 Laxou, France
Téléphone
0383953600
Métiers
Café, bar brasserie
Effectue le service au comptoir, en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides selon la législation relative à la consommation d'alcools. Entretient la verrerie, les équipements du bar et les locaux selon les règles d'hygiène et la réglementation sur les Etablissements Recevant du Public (ERP). Peut effectuer la vente de produits complémentaires (tabac, tickets de loterie, ...). Peut assurer l'exploitation d'un bar, d'un café, d'une brasserie.
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation