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Fiche formation
Un parcours accéléré de 11 mois en alternance qui forme aux techniques de découpe et de vente dans le cadre de l'obtention d'un Certificat de Qualification Professionnelle Employé Boucher. Ouvert à des personnes sans qualification, en recherche d’emploi, en reconversion ou désireuses d’évoluer au sein de leur entreprise. Contenu de la formation : - La relation client - La gestion du rayon - La vente conseil et la vente additionnelle - La connaissance des produits - Le libre-service boucherie - Les techniques bouchères Intégration en entrée et sortie permanente.
Autre ou aucun
Autre ou aucun
1 journée par semaine
11 mois
10 B, boulevard François Blancho
44200 NANTES
0683927515
Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boucherie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation