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CQP boucher
Fiche formation
CQP boucher
Formation de 364 heures sur 12 mois en contrat de professionnalisation. Formation mixte: - cours théoriques en ligne (depuis chez vous ou depuis votre lieu de travail) - cours pratique 5 fois 1 semaine en région Lyonnaise (frais pris en charge) (accompagnement sur l'outil informatique prévu) Objectifs: Validation du CQP Boucher Débouchés professionnels au sein de rayons traditionnels boucherie de super et hypermarchés. Contenus: Gérer la relation client ; Mettre en rayon libre-service ; Gérer les stocks en réserve ; Transformer des viandes ; Vendre des produits de boucherie. Pour qui? - Adulte (+18 ans) - Si +26 ans : demandeur d'emploi inscrit - Si - 26 ans: jeune en reconversion - Maîtrise du Français
Niveau d'entrée
Autre ou aucun
Niveau de sortie
Autre ou aucun
Rythme
3.5 heures de FOAD / semaine & 5 semaines de séminaire pratique
Durée de la formation
12 mois
IFRAP - INSTITUT DES VIANDES
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
2 Allée Giacomo Puccini
42000 Saint-Étienne, France
Téléphone
0972144024
Métiers
Boucherie
Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boucherie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation