Votre mission : Sélectionner et transformer les plus belles pièces de viande pour satisfaire les clients. Le métier : – Détailler, trancher et hacher les pièces de viandes sélectionnées tout en respectant scrupuleusement la traçabilité des produits finis. – Accueillir, conseiller et servir les clients en fonction de leurs besoins et leurs envies en garantissant la qualité et la fraicheur de chaque produit vendu. – L’hygiène et la sécurité alimentaires sont des éléments déterminants dans ce métier.

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