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CAP Cuisine
Fiche formation
CAP Cuisine
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Niveau d'entrée
Niveau CAP, BEP, MC...
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP, MC...
Rythme
Sur mesure
Durée de la formation
6 à 18 mois
L'atelier des Chefs
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
10 rue Pergolèse
75016 Paris, France
Téléphone
+33 1 76 31 03 02
Métiers
Personnel de cuisine
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus.
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation