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Fiche formation
De l'hospitalité traditionnelle aux tendances gastronomiques avant-gardistes, le secteur de la restauration et de l’hôtellerie offre une multitude d'opportunités professionnelles. C'est unDans l'univers captivant de l'hôtellerie et de la restauration, l'art de recevoir et l'excellence culinaire se combinent pour offrir des expériences uniques à une clientèle cosmopolite. Chaque interaction, qu'elle concerne l'accueil personnalisé ou l'art de la table raffiné, contribue à forger des souvenirs mémorables. Cependant, se distinguer dans ce secteur demande bien plus que de l'enthousiasme et du dévouement. Il s'agit d'une industrie qui requiert une compréhension poussée des tendances actuelles, des compétences solides en gestion d'affaires, et une aptitude à diriger des équipes variées dans un contexte international. C'est dans cette optique que notre programme Mastère Management de l'Hôtellerie et de la Restauration a été conçu, offrant une formation complète et alignée avec les défis contemporains du métier. domaine où la passion se transforme en carrière, où chaque jour offre la possibilité d'innover, de créer des expériences inoubliables pour une clientèle diverse et internationale. Cependant, exceller dans ce secteur va au-delà de la passion. Il exige une expertise spécifique, une compréhension nuancée des tendances du marché, des compétences pointues en gestion financière et opérationnelle, ainsi que la capacité à diriger des équipes diversifiées dans un environnement global.
Niveau Bac +3 et 4
Niveau Bac +5 et plus
2 jours / 3 jours
2 ans