Vous avez la passion du goût et vous rêvez d’exercer un métier manuel, alliant savoir-faire culinaire et créativité ? Préparez votre CAP Boulanger et maîtrisez les connaissances et les pratiques professionnelles de l'examen du certificat d'aptitude professionnelle Boulanger. Après la formation du CAP Boulanger, vous saurez réaliser les pains courants, les pains de tradition française et autres pains, les viennoiseries levées, les levées feuilletées et les produits de base en restauration boulangère. De plus, vous aurez toutes les connaissances requises pour maîtriser les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et de développement durable. Cette formation vous permettra de vous préparer et de vous présenter aux épreuves du CAP Boulanger.

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