PRÉ-REQUIS - Avoir effectué sa 3ème en totalité et avoir un projet professionnel confirmé. Au terme de la formation je serai capable de : - Acheter, transformer et vendre des poissons, coquillages et crustacés. - Réaliser des plats préparés et des terrines - Créer des étals esthétiques pour mettre en valeur ses produits - Donner aux clients des conseils de cuisine et de cuisson Les ministères chargés de la formation professionnelle et de l’éducation nationale calculent les indicateurs de résultats par formation. Ces indicateurs sont disponibles sur le site https://www.inserjeunes.education.gouv.fr/diffusion/accueil RNCP : 37883 Certificateur (01/09/2023) : MINISTERE DE L’EDUCATION ET DE LA JEUNESSE

IFA CAMPUS MARCEL SAUVAGE