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Management et ingénierie de production

Production industrielle

Management et ingénierie ...

Définition

Organise, optimise et supervise des moyens et des procédés de fabrication, dans un objectif de production de biens ou de produits, selon des impératifs de sécurité, environnement, qualité, coûts, délais, quantité. Peut encadrer une équipe ou un service et en gérer le budget. Peut encadrer d'autres services connexes à la production (maintenance, qualité, ...).

Conditions d’exercice du métier

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'entreprises industrielles en relation avec différents services et intervenants (bureaux d'études, méthodes, qualité, clients, fournisseurs, prestataires de services, ...). Elle varie selon le secteur d'activité (aéronautique, chimie, alimentaire, ...), le mode d'organisation (ligne, îlot, topomaintenance, ...), le degré d'automatisation et de supervision du process, les procédés de fabrication et le type de produits fabriqués. Elle peut s'effectuer les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des astreintes.


Environnement
de travail

Structures

  • Bureau d'études et d'ingénierie
  • Entreprise industrielle
  • Société de services

Secteurs

  • Information et communication
  • Aéronautique, spatial
  • Alimentaire
  • Armement
  • Automobile
  • Bois, ameublement
  • Chimie
  • Chimie fine
  • Construction navale
  • Eco-industrie
  • Electricité
  • Electroménager
  • Electronique
  • Energie, nucléaire, fluide
  • Ferroviaire
  • Habillement, cuir, textile
  • Industrie cosmétique
  • Industrie du papier, carton
  • Machinisme
  • Mécanique, travail des métaux
  • Métallurgie, sidérurgie
  • Nautisme
  • Optique, optronique
  • Parachimie
  • Pétrochimie
  • Plasturgie, caoutchouc, composites
  • Sport et loisirs
  • Transport/logistique
  • Verre, matériaux de construction


Autre(s) appellation(s)

  • Assistant / Assistante technique d'ingénieur / d'ingénieure de production
  • Chef d'unité de fabrication
  • Chef d'unité de production
  • Chef de département fabrication
  • Chef de département production
  • Chef de fabrication
  • Chef de ligne de production
  • Chef de production
  • Chef de produit en production industrielle
  • Chef de secteur de production
  • Chef de service fabrication
  • Chef de service production
  • Directeur / Directrice d'unité de production
  • Directeur / Directrice de fabrication
  • Directeur / Directrice de production industrielle
  • Directeur / Directrice technique en fabrication industrielle
  • Directeur / Directrice technique en production
  • Directeur industriel / Directrice industrielle
  • Diététicien / Diététicienne chef de produit en fabrication industrielle
  • Ingénieur / Ingénieure agronome de production
  • Ingénieur / Ingénieure armement de production
  • Ingénieur / Ingénieure automobile de production
  • Ingénieur / Ingénieure aéronautique de production
  • Ingénieur / Ingénieure biochimiste de production
  • Ingénieur / Ingénieure chef d'atelier de fabrication
  • Ingénieur / Ingénieure chef d'atelier de production
  • Ingénieur / Ingénieure chef d'îlot de production
  • Ingénieur / Ingénieure chef de chaîne de production
  • Ingénieur / Ingénieure chef de ligne de production
  • Ingénieur / Ingénieure chef de ligne process de production
  • Ingénieur / Ingénieure chimiste de production
  • Ingénieur / Ingénieure céramiste de production
  • Ingénieur / Ingénieure de fabrication
  • Ingénieur / Ingénieure de fabrication industrielle
  • Ingénieur / Ingénieure de fonderie
  • Ingénieur / Ingénieure de forge
  • Ingénieur / Ingénieure de production
  • Ingénieur / Ingénieure de production d'énergie
  • Ingénieur / Ingénieure en chaudronnerie de production
  • Ingénieur / Ingénieure en matériaux de production
  • Ingénieur / Ingénieure en mécanique de production
  • Ingénieur / Ingénieure en métallurgie de production
  • Ingénieur / Ingénieure en processus en production
  • Ingénieur / Ingénieure en procédés en production
  • Ingénieur / Ingénieure en structures métalliques de production
  • Ingénieur / Ingénieure en verrerie de production
  • Ingénieur / Ingénieure en électromécanique de production
  • Ingénieur / Ingénieure en électronique de production
  • Ingénieur / Ingénieure plasturgiste de production
  • Ingénieur / Ingénieure process de production
  • Ingénieur / Ingénieure produit en production
  • Ingénieur / Ingénieure responsable d'atelier de production
  • Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production
  • Ingénieur / Ingénieure électrométallurgiste de production
  • Ingénieur / Ingénieure énergie de production
  • Ingénieur mécanicien / Ingénieure mécanicienne de production
  • Ingénieur électricien / Ingénieure électricienne de production
  • Ingénieur électromécanicien / Ingénieure électromécanicienne de production
  • Ingénieur électronicien / Ingénieure électronicienne de production
  • Pharmacien / Pharmacienne de fabrication
  • Pharmacien / Pharmacienne de production industrielle
  • Pharmacien / Pharmacienne production/conditionnement
  • Responsable d'exploitation
  • Responsable d'exploitation de fluides
  • Responsable d'unité de production industrielle
  • Responsable de chaîne de production
  • Responsable de fabrication
  • Responsable de fonderie
  • Responsable de four de la métallurgie
  • Responsable de ligne de fabrication
  • Responsable de ligne de production industrielle
  • Responsable de production
  • Responsable de production d'énergie
  • Responsable en production métallurgique
  • Responsable exploitation de parc énergies renouvelables
  • Responsable exploitation hydroélectrique


Compétences
requises

Compétences de Base

Savoir

  • Suivre et faire évoluer la planification de la production en fonction des flux, délais, approvisionnement, ...
  • Proposer des actions afin d'améliorer la productivité d'une activité
  • Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance, méthodes
  • Définir les modalités d'industrialisation des productions
  • Contrôler et rédiger l'application des consignes
  • Analyser les données d'activité d'une production
  • Sensibiliser un public sur les normes Qualité, Sécurité, Environnement (QSE)
  • Etablir un rapport de production
  • Contrôler le fonctionnement d'un outil ou équipement
  • Contrôler la conformité d'un produit
  • Déterminer des actions correctives

Savoir-faire

  • Normes environnementales
  • Organisation de la chaîne logistique
  • Méthodes d'organisation du travail
  • Normes qualité
  • Gestion de production
  • Outils bureautiques
  • Logiciels de Conception de Fabrication Assistée par Ordinateur (CFAO)
  • Logiciels de Gestion de Maintenance Assistée par Ordinateur (GMAO)
  • Logiciels de Gestion de Production Assistée Par Ordinateur (GPAO)
  • Technologie de Groupe Assistée par Ordinateur (TGAO)
  • Conception et Dessin Assistés par Ordinateur (CAO/DAO)
  • Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
  • Progiciels de Gestion Intégrée (PGI) / Enterprise Resource Planning (ERP)
  • Analyse des risques
  • Méthodes et outils de résolution de problèmes

Compétences spécifiques

Savoir

  • Intervenir en méthodes industrialisation
  • Apporter une assistance technique
  • Promouvoir des procédures Hygiène, Sécurité et Environnement (HSE)
  • Coordonner l'activité d'une équipe
  • Diriger un service, une structure
  • Vérifier la conformité de dispositifs de sécurité des personnes et des installations
  • Contrôler l'état des stocks
  • Contrôler les flux d'entrée ou de sortie
  • Définir des conditions de stockage
  • Définir une zone de stockage
  • Etablir un cahier des charges
  • Réaliser un appel d'offre
  • Sélectionner des fournisseurs, sous-traitants, prestataires
  • Négocier un contrat
  • Contrôler la réalisation d'une prestation
  • Planifier des interventions de maintenance
  • Vérifier la tenue de dossiers de fabrication et de documents de suivi
  • Piloter un projet

Savoir-faire

  • Méthodes d'approvisionnement
  • Méthodes d'ordonnancement
  • Techniques de planification
  • Procédures de maintenance
  • Démarche qualité
  • Analyse du Cycle de Vie - ACV des produits
  • Démarche d'amélioration continue
  • Efficacité énergétique
  • Eco-conception
  • Marché des énergies
  • Energie renouvelable
  • Gestion budgétaire
  • Management
  • Gestion des stocks et des approvisionnements
  • Gestion de projet


Soft-skills

Les soft-skills ou compétences comportementales ci-dessous sont notées de 0 à 100%.
0 indiquant que la qualité n’est pas requise, 100% étant une obligation.

Adaptabilité

Etre persévérant

55% - Qualité importante

Faire preuve de ténacité, surmonter les obstacles en vue d’atteindre un objectif défini.

Capacité d’adaptation

36% - Qualité appréciée

Faire face à la nouveauté et au changement, ajuster sa posture en fonction de l’environnement, de la situation et de l’interlocuteur.

Réactivité

35% - Qualité appréciée

Répondre rapidement et de manière appropriée aux sollicitations, en particulier dans les situations d’urgence.

Apprendre à apprendre

Sens de la pédagogie

54% - Qualité importante

Exprimer avec clarté, expliquer et transmettre une information, une réglementation, une procédure ou un processus.

Auto-évaluation

Maîtrise de soi

14% - Qualité peu sollicitée

Prêter attention aux détails, avoir le souci de la vérification et du contrôle en vue de réduire les incertitudes dans son action et dans son environnement.

Compétences analytiques

Sens critique

51% - Qualité importante

S’interroger, porter un jugement constructif, avancer une contreproposition argumentée sur un fait, une situation, une proposition ou une idée.

Sens de l’analyse

52% - Qualité importante

Examiner, décomposer et comparer les éléments constitutifs d’une situation, d’une procédure, d’un document ou d’un processus en vue de définir les rapports de causalité et établir un diagnostic.

Esprit de synthèse

56% - Qualité importante

Réunir, faire émerger et mettre en cohérence les informations essentielles concernant une situation, un document, une procédure ou un processus.

Créativité

Sens de l’initiative

58% - Qualité importante

Prendre spontanément, dans son champ de responsabilité, les dispositions susceptibles d’optimiser son action.

Curiosité intellectuelle

48% - Qualité importante

Être ouvert à la nouveauté, avoir le goût d’apprendre.

Sens de l’innovation/créativité

35% - Qualité appréciée

Raisonner différemment, rechercher, imaginer, définir, mettre en œuvre des pratiques, des solutions nouvelles, tout en respectant les procédures en vigueur et l’environnement de travail.

Gestion de conflit

Être rigoureux

66% - Qualité majeure

Prêter attention aux détails, avoir le souci de la vérification et du contrôle en vue de réduire les incertitudes dans son action et dans son environnement.

Faire preuve de discrétion

71% - Qualité majeure

Faire preuve de retenue dans la divulgation d’informations et être capable d’en respecter la confi dentialité.

Être à l’écoute

48% - Qualité importante

Être réceptif et attentif aux messages et sollicitations de ses interlocuteurs et de son environnement.

Leadership positif

Être autonome

63% - Qualité majeure

Exercer ses activités sans constante supervision, s’organiser en prenant des initiatives dans un cadre de responsabilité défini.

Sens des responsabilités

66% - Qualité majeure

S’engager, avec discernement, dans une action relevant de ses attributions et assumer ses choix.

Sens des relations humaines

39% - Qualité appréciée

S’intéresser à autrui et établir aisément avec ses interlocuteurs, une relation propice aux échanges et à la communication.

Faire preuve d’autorité

61% - Qualité majeure

Faire accepter son autorité légitime en s’affirmant et en assumant ses responsabilités dans le respect d’autrui.

Négociation

Faire preuve de diplomatie

10% - Qualité peu sollicitée

Être pondéré, nuancé, faire preuve de tact et d’habileté dans sa relation avec autrui.

Sens des affaires et de la valeur de l’argent

43% - Qualité importante

Renvoie à la capacité d’empathie et d’analyse de l’environnement pour vendre et faire des affaires au mieux permis par les événements.

Résolution de problèmes

Sens de l’organisation

62% - Qualité majeure

Avoir une propension à agencer et structurer son environnement en vue d’optimiser le service rendu.

Orientation clients

44% - Qualité importante

Être “orienté client” c’est placer ce dernier au centre des préoccupations de l’entreprise. Si auparavant les entreprises se contentaient de fournir des bons produits réalisés avec les bonnes procédures, il est indispensable aujourd’hui de s’assurer que l

Travail en équipe

Avoir l’esprit d’équipe

60% - Qualité importante

Coopérer avec autrui et contribuer, au sein d’une équipe ou d’un projet, à l’atteinte d’un objectif commun.


icon/32/FORMATIONSCreated with Sketch.Formation(s) pour ce métier

Accés au métier

  • Cet emploi/métier est accessible avec un Master (Master professionnel, diplôme d'ingénieur, ...) dans les secteurs techniques (mécanique, électronique, chimie, ....), complété par une expérience professionnelle en production.
  • Il est également accessible à partir d'un diplôme de niveau Bac+2 (BTS, DUT) complété par une expérience professionnelle dans le secteur.
  • La pratique de l'anglais est requise.
  • La maîtrise de l'outil informatique (progiciels de gestion de données) peut être requise.
Trouver une formation

Ingénieur(e) Agroalimentaire ESIAB / IFRIA Ouest

CFA de l' Agro l'IFRIA Ouest
29000 Quimper

Durée de la formation : 3 ans

Niveau de sortie : Niveau 7 (Bac + 5 et plus)

licence Sciences humaines et sociales mention sciences et technologies

Cnam Centre Val-de Loire
45000 ORLEANS

Niveau de sortie : Niveau 6 (Bac + 3 et 4)

Master 2 Sciences et Chimie du Vivant

UNIVERSITE DE REIMS CHAMPAGNE-ARDENNE
51687 Reims, France

Durée de la formation : 1 an

Niveau de sortie : Niveau 7 (Bac + 5 et plus)


Mobilité Métier

Métier(s) se rapprochant

Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels

Définit la politique de sécurité (sécurité au travail, conditions de travail, protection de l'environnement), la met en place et en assure le suivi selon les normes et la réglementation Hygiène, Sécurité et Environnement. Peut coordonner une équipe. Peut diriger un service.

Management et ingénierie méthodes et industrialisation

Conçoit, optimise et organise l'ensemble des solutions techniques (faisabilité, capacité, fiabilité, rentabilité) et des méthodes de production/fabrication de biens ou de produits, selon les impératifs de productivité et de qualité. Peut participer à la conception de nouveaux produits ou de leur industrialisation. Peut encadrer une équipe ou un service et en gérer le budget.

Direction de laboratoire d'analyse industrielle

Organise et supervise les activités de mesure et d'analyse de conformité et de qualité (analyse biologique, chimique ou physique de matière ou de produit). Intervient selon un protocole de contrôle et les règles d'hygiène, sécurité, environnement. Peut coordonner une équipe ou diriger un service et en gérer le budget.

Métier(s) envisageable(s) avec une formation ou par mobilité

Management et ingénierie études, recherche et développement industriel

Conçoit et finalise de nouveaux produits ou de nouvelles technologies. Fait évoluer ceux déjà existants, dans un objectif de développement commercial et d'innovation en milieu industriel. Définit des moyens, méthodes et techniques de valorisation et de mise en oeuvre des résultats de recherche. Peut superviser et coordonner un projet, une équipe, un service ou un département.

Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant

Supervise et réalise des travaux de recherche et d'étude scientifique permettant d'explorer, d'approfondir et d'étendre la connaissance selon les règles éthiques. Valorise et diffuse les résultats auprès de la communauté scientifique, d'institutionnels ou d'entreprises. Peut collaborer avec des équipes de recherche privées ou publiques dans le cadre de transfert de technologies ou de projets de recherche et développement. Peut superviser et coordonner un projet, une équipe, un service, un laboratoire ou un département de recherche.

Direction de grande entreprise ou d'établissement public

Dirige une entreprise de 500 salariés et plus ou un établissement public dans ses différentes dimensions (organisationnelle, humaine, commerciale, ...) selon des objectifs de développement économique et de rentabilité financière ou selon les orientations fixées par les pouvoirs publics. Peut gérer un établissement public spécifique (administratif, industriel et commercial, scientifique et technologique, ...).