Kevin
Apprenti Boucher
Michel directeur du magasin U Express à Rougemont (25) est soucieux de préserver un circuit court afin de soutenir les #producteurs locaux. Il met également un point d’honneur à accompagner ses #apprentis dans la construction de leur projet. Kevin, en #cap #boucherie, apprend les différents aspect du #métier et il compte bien aller le plus loin possible, chef d’entreprise ou au moins chef de rayon. Pour Michel, cela ne fait aucun doute : à la fin de son CAP, dans un an, Kevin aura une offre d’emploi.