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L’Ifac-Sup'Ifac, Campus des métiers, centre de formation par alternance géré par la CCI Finistère est situé à Guipavas, près de Brest. Il s'agit du deuxième plus grand centre de formation d’apprentis de Bretagne avec près de 2100 apprenants en alternance. Le Campus des métiers propose plus de 60 diplômes du CAP au Bac+5, préparant à plus de 30 métiers dans 8 secteurs d’activités différents : - Alimentation - Automobile - Coiffure - Commerce-Vente-Management - Assistanat-Gestion-Paie-RH - Esthétique-Cosmétique - Hôtellerie-Restauration - Santé-Pharmacie L'établissement propose également le dispositif Prépa Apprentissage, ouvert aux 16- 29 ans, porteurs d’un projet de formation par l’apprentissage.
L’école en quelques chiffres
1981
2
2100
15/11/2024
Guipavas
15/11/2024
Guipavas
28/02/2025
Guipavas
3
Ifac - Sup'Ifac, Campus des Métiers
29490 Guipavas, France
Ifac - Sup'Ifac, Campus des Métiers
29490 Guipavas, France
2
Formation(s)
disponible(s)
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).
Effectue la gestion commerciale et administrative d'une petite ou moyenne surface de vente et en développe la rentabilité commerciale. Dirige la structure.
Supervise les flux de ventes, met en place les opérations commerciales et coordonne les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayon(s) de produits alimentaires frais (fruits et légumes, viande, poisson, produits laitiers, ...) ou hors frais (épicerie, conserves, liquides, ...) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'enseigne. Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon. Peut effectuer la préparation (coupe, dressage de plats,...) de produits frais.
6
métier(s)
possible(s)