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Institut régional de formation des métiers de l'artisanat - IRFMA de l'Aude
Éditer mon profilInstitut régional de form...
L’école en quelques chiffres
Année de création
Nombre de formations
35
Nombres d’alternants
Adresse
22 avenue des Genêts
11205 Lézignan-Corbières
Téléphone
0468112200
Formation(s) disponible(s)
dans cet établissement
CAP Boucher
IRFMA Henri Martin de l'Aude (CFAI Henri Martin)
11205 Lézignan-Corbières
CTM Préparateur(trice) vendeur(se) option boucherie
IRFMA Henri Martin de l'Aude (CFAI Henri Martin)
11205 Lézignan-Corbières
CTM Préparateur(trice) vendeur(se) option charcuterie-traiteur
IRFMA Henri Martin de l'Aude (CFAI Henri Martin)
11205 Lézignan-Corbières
35
Formation(s)
disponible(s)
Exemple(s) de métier(s)
enseigné(s) dans
cet établissement
Boucherie
Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boucherie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
Boucherie
Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boucherie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
Charcuterie - traiteur
Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (charcuterie, boucherie-charcuterie, ...).
50
métier(s)
possible(s)