Conditions d'entrée : Avoir entre 16 et 25 ans ou 15 ans et sortir de 3ème, Avoir signé un Contrat d'Apprentissage avec un restaurateur, La MFR met en relation les candidats avec les employeurs. Objectif : Acquérir des compétences professionnelles dans un restaurant gastronomique ou semi gastronomique, tout en suivant en alternance un parcours en CFA, Se former aux techniques culinaires en respectant les référentiels de formation de l’Éducation Nationale pour obtenir un diplôme de niveau V, Construire un projet professionnel dans une MFR, petite structure de formation où l'accompagnement des jeunes est une valeur fondamentale de notre Association.

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