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BTSA TECHNICO-COMMERCIAL "Vins et Spiritueux"
Fiche formation
BTSA TECHNICO-COMMERCIAL ...
Cette formation post-bac permet d'acquérir des connaissances et des compétences professionnelles commerciales approfondies dans le domaine du vin, de la bière et des spiritueux. Développer une bonne relation commerciale, connaître les bases du management et de l'animation d'équipe, contribuer à la politique mercatique de l'entreprise sont les thèmes étudiés en cours et travaillés sur le terrain. Une large part est également réservée à la connaissance des vins, des terroirs, des méthodes de production et des techniques de dégustation et d'analyse sensorielle. Les entreprises d'accueil des apprentis seront des caves, des exploitations viticoles, des entreprises de négoce, la restauration, ...toute entreprise réalisant une activité commerciale dans le secteur des vins et spiritueux.
Niveau d'entrée
Niveau Bac ou équivalent
Niveau de sortie
Niveau Bac +2
Rythme
2 à 6 semaines Entreprise - 2 semaines Cours.
Durée de la formation
2 ans
UFA-CHARLES PEGUY
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
3 rue de la Sèvre - Gorges
44190 Clisson
Téléphone
0240544800
Métiers
Vente en gros de produits frais
Réalise des opérations de vente en gros de produits frais (fruits, légumes, fleurs, ...) destinés à un public de professionnels (restaurateurs, détaillants, collectivités, ...) selon la réglementation commerciale, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'entreprise. Peut préparer les commandes des clients.
Relation technico-commerciale
Prospecte une clientèle de professionnels, propose des solutions techniques selon les besoins, impératifs du client et négocie les conditions commerciales de la vente. Peut coordonner une équipe commerciale et animer un réseau de commerciaux.
Management/gestion de rayon produits alimentaires
Supervise les flux de ventes, met en place les opérations commerciales et coordonne les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayon(s) de produits alimentaires frais (fruits et légumes, viande, poisson, produits laitiers, ...) ou hors frais (épicerie, conserves, liquides, ...) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'enseigne. Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon. Peut effectuer la préparation (coupe, dressage de plats,...) de produits frais.
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation