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MC Sommellerie
Fiche formation
MC Sommellerie
Préparer le diplôme du ministère de l'Education nationale : Mention complémentaire SOMMELLERIE. Acquérir les compétences suivantes pour : Connaissances des boissons Conseil et vente auprès des clients Assurer le service dans les règles Mise en place et entretien du matériel Approvisionnement et stockage des vins et autres boissons
Niveau d'entrée
Niveau CAP, BEP, MC...
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP, MC...
Rythme
ALTERNANCE
Durée de la formation
1 ans
CAMPUS DU LAC
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
10 rue René Cassin / CS 31996
33300 Bordeaux, France
Téléphone
0556795200
Métiers
Sommellerie
Conseille des clients dans leur choix de vins, effectue le service dans des conditions optimales de dégustation et établit la carte des vins et des boissons selon la législation des vins et des alcools. Peut acheter des vins et des alcools auprès de fournisseurs (producteurs, grossistes, ...) et gérer le budget de la sommellerie. Peut coordonner une équipe.
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Fiches Métiers
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