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Fiche formation
OBJECTIFS DE LA FORMATION: • Assurer une solide connaissance en management d’entreprise • Axer les enseignements sur les applications aux secteurs agricole et agroalimentaire • Evolution possible dans la gestion des entreprises COMPÉTENCES QUE VOUS ALLEZ ACQUÉRIR: - Etre capable de monter et de piloter un projet - Etre force de propositions dans l’entreprise - Anticiper la demande et l’évolution de la consommation - Animer une équipe, gérer un groupe - Mettre en place et/ou consolider une politique de qualité - Etre capable de s’occuper d’un centre de profit - Maîtriser les contraintes financières de l’entreprise et son organisation On distingue deux catégories de métiers : - LES MÉTIERS DU COMMERCE ET DE LA VENTE - LES MÉTIERS DU CONSEIL ET DE LA GESTION :
Niveau Bac +2
Niveau Bac +3 et 4
1 semaine en formation/1à2 semaines en entreprise
460 heures
Site de Boulogne sur Mer
62200 BOULOGNE SUR MER
0321465540
Conseille et assiste techniquement les professionnels de l'agriculture, de l'aquaculture, de la sylviculture ou de l'élevage selon les orientations institutionnelles (préservation du patrimoine naturel, ...), les projets d'aménagement du territoire (dispositif de gestion de l'eau,...) ou d'implantation d'exploitation agricole et d'élevage, et la réglementation environnementale. Peut former et sensibiliser différents publics. Peut réaliser des prélèvements d'échantillons. Peut coordonner une équipe.
Supervise les flux de ventes, met en place les opérations commerciales et coordonne les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayon(s) de produits alimentaires frais (fruits et légumes, viande, poisson, produits laitiers, ...) ou hors frais (épicerie, conserves, liquides, ...) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'enseigne. Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon. Peut effectuer la préparation (coupe, dressage de plats,...) de produits frais.
Organise et coordonne la mise en place de la qualité des produits et services, sur l'ensemble des process et structures de l'entreprise industrielle. Conçoit et met en oeuvre des méthodes et outils à disposition des services de l'entreprise pour le maintien et l'évolution de la qualité. Peut intervenir sur la libéralisation de produits comportant des risques pour les personnes et les biens (agroalimentaire, chimie, aéronautique, ...). Peut coordonner des démarches hygiène, sécurité et environnement. Peut coordonner une équipe ou diriger un service et en gérer le budget.
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation