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CAP Poissonnier

Fiche formation

CAP Poissonnier

Votre mission : S’approvisionner et présenter son espace de vente pour les amateurs des produits de la mer. Le métier : -Réceptionner et vérifier les produits livrés chaque jour. -Préparer, transformer, et présenter les différents poissons d’eau de mer et d’eau douce. -Accueillir le client et le conseiller en répondant à ses attentes -Être capable de présenter un argumentaire de vente et de proposer des idées de recettes simples à la clientèle. -Exercer les fonctions dans le respect des règles d’hygiène, de santé, de sécurité au travail.

Niveau d'entrée

Autre ou aucun

Niveau de sortie

Niveau CAP, BEP, MC...

Rythme

De 1 à 2 jours de cours par semaine, les autres jours en alternance dans l’entreprise

Durée de la formation

8 à 24 mois

CAMPUS PRO

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de l'établissement

Adresse

5 RUE DE L INNOVATION
59260 LILLE

Téléphone

0320843640