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CAP Pâtissier
Fiche formation
CAP Pâtissier
Vous souhaitez exprimer votre goût et vos talents pour la pâtisserie de façon professionnelle, travailler dans une pâtisserie, un restaurant ou devenir indépendant ? Prépararez-vous aux épreuves de l'examen du Certificat d'aptitude professionnelle Pâtissier comprenant deux blocs : - Maîtriser les techniques de réalisation des tours, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage - Préparer et réaliser des entremets et petits gâteaux.
Niveau d'entrée
Autre ou aucun
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP, MC...
Rythme
25% du temps en formation
Durée de la formation
1 an
SKILL & YOU
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Adresse
Formation à distance
00000 Formation à distance
Téléphone
0146006878
Métiers
Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation