Vos modifications ont été bien enregistrées.
Trouver
Un événement
S’orienter
Me contacter
Que recherchez-vous ?
Entrez votre recherche, Walt s’occupe du reste.
CAP Chocolatier
Fiche formation
CAP Chocolatier
A l’issue de sa formation chez les Compagnons du Devoir, l’apprenante ou l’apprenant sera capable de : • Fabriquer des masses de base. • Confectionner et valoriser les produits finis.
Niveau d'entrée
-
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP, MC...
Rythme
6 semaines en centre réparties sur une année de formation.
Durée de la formation
1 an
Le centre de formation de Rungis
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
3 Rue du Caducée
94550 Chevilly-Larue
Métiers
Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
1
Fiches Métiers
correspondant
à cette formation