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Etre persévérant
65% - Qualité majeure
Faire preuve de ténacité, surmonter les obstacles en vue d’atteindre un objectif défini.
Capacité d’adaptation
100% - Qualité incontournable
Faire face à la nouveauté et au changement, ajuster sa posture en fonction de l’environnement, de la situation et de l’interlocuteur.
Réactivité
100% - Qualité incontournable
Répondre rapidement et de manière appropriée aux sollicitations, en particulier dans les situations d’urgence.
Sens critique
9% - Qualité peu sollicitée
S’interroger, porter un jugement constructif, avancer une contreproposition argumentée sur un fait, une situation, une proposition ou une idée.
Sens de l’analyse
41% - Qualité importante
Examiner, décomposer et comparer les éléments constitutifs d’une situation, d’une procédure, d’un document ou d’un processus en vue de définir les rapports de causalité et établir un diagnostic.
Esprit de synthèse
8% - Qualité peu sollicitée
Réunir, faire émerger et mettre en cohérence les informations essentielles concernant une situation, un document, une procédure ou un processus.
Sens de l’initiative
47% - Qualité importante
Prendre spontanément, dans son champ de responsabilité, les dispositions susceptibles d’optimiser son action.
Être rigoureux
43% - Qualité importante
Prêter attention aux détails, avoir le souci de la vérification et du contrôle en vue de réduire les incertitudes dans son action et dans son environnement.
Être à l’écoute
10% - Qualité peu sollicitée
Être réceptif et attentif aux messages et sollicitations de ses interlocuteurs et de son environnement.
Sens des responsabilités
28% - Qualité appréciée
S’engager, avec discernement, dans une action relevant de ses attributions et assumer ses choix.
Sens des relations humaines
23% - Qualité appréciée
S’intéresser à autrui et établir aisément avec ses interlocuteurs, une relation propice aux échanges et à la communication.
Faire preuve d’autorité
50% - Qualité importante
Faire accepter son autorité légitime en s’affirmant et en assumant ses responsabilités dans le respect d’autrui.
Faire preuve de diplomatie
68% - Qualité majeure
Être pondéré, nuancé, faire preuve de tact et d’habileté dans sa relation avec autrui.
Sens des affaires et de la valeur de l’argent
67% - Qualité majeure
Renvoie à la capacité d’empathie et d’analyse de l’environnement pour vendre et faire des affaires au mieux permis par les événements.
Sens de l’organisation
37% - Qualité appréciée
Avoir une propension à agencer et structurer son environnement en vue d’optimiser le service rendu.
Orientation clients
14% - Qualité peu sollicitée
Être “orienté client” c’est placer ce dernier au centre des préoccupations de l’entreprise. Si auparavant les entreprises se contentaient de fournir des bons produits réalisés avec les bonnes procédures, il est indispensable aujourd’hui de s’assurer que l
Avoir l’esprit d’équipe
33% - Qualité appréciée
Coopérer avec autrui et contribuer, au sein d’une équipe ou d’un projet, à l’atteinte d’un objectif commun.
MFR
26170 Buis-les-Baronnies
Durée de la formation : 13 semaines / 455 heures de formation
Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP, MC...
Maison familiale rurale Trun-Argentan
61160 TRUN
Durée de la formation : de 6 mois à 3 ans
Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP, MC...
Maison familiale rurale Trun-Argentan
61160 TRUN
Durée de la formation : de 6 mois à 3 ans
Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP, MC...
Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.
Prépare, assemble et cuit des produits culinaires spécifiques (pizzas, crêpes, ...) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut effectuer la vente et la livraison des produits préparés.
Effectue des prestations d'accueil, d'accompagnement et de services (port des bagages, prise en charge des voitures, ...) pour des clients à leur arrivée, leur départ et durant leur séjour dans des hôtels, des restaurants, des établissements de loisirs (casino, discothèque, ...) et veille à la sécurité des locaux et des biens selon la charte qualité de l'établissement. Peut renseigner les clients sur les services de l'établissement et son environnement.
Supervise et coordonne l'activité des équipes (employés du hall, employés d'étage, serveurs, cuisiniers, ...) d'un établissement hôtelier ou de restauration. Veille à l'application des normes d'hygiène et de sécurité et effectue le suivi commercial et financier de la structure, selon les objectifs définis par la direction. Peut participer à l'accueil et au service des clients. Peut établir les tarifs des prestations de l'établissement.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Peut élaborer des plats, des menus.