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CAP Charcutier-traiteur

Fiche formation

CAP Charcutier-traiteur

Le titulaire du CAP en Charcuterie – Traiteur réalise des fabrications charcutières et traiteurs et assure le refroidissement des plats à consommation différée dans le respect des règles de qualité, d’hygiène et de sécurité. Il peut travailler en entreprise artisanale, industrielle ou dans la grande distribution.

Niveau d'entrée

Autre ou aucun

Niveau de sortie

Niveau CAP, BEP, MC...

Rythme

1 semaine CFA / 2 semaines entreprise

Durée de la formation

2 ans

IFI 03

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de l'établissement

Adresse

11 Route de Paris
03000 Avermes, France

Localiser

Téléphone

0470351350