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CAP Pâtissier
Fiche formation
CAP Pâtissier
Cette formation permet : - Acquérir les techniques fondamentales du métier pour s’insérer dans l’artisanat en pâtisserie, en pâtisserie-boulangerie, en pâtisserie-chocolaterie, en grande et moyenne surface, (avec laboratoire pâtisserie), en restauration commerciale, en pâtisserie industrielle.
Niveau d'entrée
-
Niveau de sortie
Niveau CAP, BEP, MC...
Rythme
1 sem à la MFR - 2 sem en entreprise
Durée de la formation
1 ou 2 ans
MFR
Accéder à la fichede l'établissement
Adresse
Rue Godard, St Michel Mont Mercure
85700 Sèvremont
Téléphone
0251578181
Métiers
Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie
Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).
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Fiches Métiers
correspondant
à cette formation