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Aide agricole de production fruitière ou viticole

Production

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Aide agricole de producti...

Définition

Réalise des opérations simples manuelles d'entretien de cultures, de récolte de fruits et de vendange selon les règles d'hygiène, les normes environnementales et les impératifs de production (rendement, délai, ...). Peut réaliser des opérations de conditionnement des produits.

Conditions d’exercice du métier

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein d'exploitations de production fruitière, de plantations, de pépinières, ... en relation avec le chef d'exploitation. Elle varie selon le type de produit (fruits à pépins, raisin de table, raisin à vin, ...), l'étape d'intervention (éclaircissage, plissage, épamprage, ...). Une possibilité d'hébergement et de restauration peut être offerte aux salariés saisonniers. L'activité peut s'exercer en horaires décalés, les fins de semaine, jours fériés et est soumise à des variations saisonnières. La rémunération peut s'effectuer à la tâche (au kilogramme de raisin cueilli, ...). L'activité s'effectue à l'extérieur ou sous serres et peut impliquer le port de charges.


Environnement
de travail

Structures

  • Exploitation arboricole
  • Exploitation viticole / vinicole
  • Pépinière

Conditions de travail

  • Logement assuré par l'employeur


Autre(s) appellation(s)

  • Aide agricole en arboriculture
  • Aide agricole en production fruitière
  • Aide agricole en viticulture
  • Aide arboricole
  • Aide viticole
  • Aide-arboriculteur / Aide-arboricultrice
  • Aide-pépiniériste
  • Aide-viticulteur / Aide-viticultrice
  • Cueilleur / Cueilleuse de cerises
  • Cueilleur / Cueilleuse de fruits
  • Cueilleur / Cueilleuse de poires
  • Cueilleur / Cueilleuse de pommes
  • Cueilleur / Cueilleuse de pêches
  • Planteur / Planteuse de bananes
  • Porteur / Porteuse de hottes
  • Vendangeur / Vendangeuse


Compétences
requises

Compétences de Base

Savoir

  • Réaliser l'entretien du matériel
  • Entretenir une plantation
  • Identifier un lieu d'intervention
  • Identifier le type d'intervention
  • Récolter un produit agricole
  • Conditionner un produit selon les caractéristiques et les modes de transport
  • Entretenir un outil ou matériel

Savoir-faire

  • Gestes et postures de manutention
  • Règles d'hygiène et de sécurité
  • Techniques d'éclaircissage
  • Normes qualité
  • Maintenance de premier niveau
  • Outils manuels agricoles
  • Techniques d'ébourgeonnage
  • Techniques de palissage
  • Techniques de conditionnement

Compétences spécifiques

Savoir

  • Récolter un produit à maturité selon les consignes de calibrage
  • Trier des produits
  • Calibrer un produit
  • Installer du matériel de plantation
  • Réparer des dégâts d'origine naturelle
  • Repérer la présence de nuisibles et constater la nature et l'étendue des dégâts
  • Préparer les commandes

Savoir-faire

  • Techniques d'effeuillage
  • Techniques de séchage
  • Pathologies végétales


Soft-skills

Les soft-skills ou compétences comportementales ci-dessous sont notées de 0 à 100%.
0 indiquant que la qualité n’est pas requise, 100% étant une obligation.
?

Adaptabilité

Réactivité

100% - Qualité incontournable

Répondre rapidement et de manière appropriée aux sollicitations, en particulier dans les situations d’urgence.

Apprendre à apprendre

Auto-évaluation

Compétences analytiques

Sens critique

26% - Qualité appréciée

S’interroger, porter un jugement constructif, avancer une contreproposition argumentée sur un fait, une situation, une proposition ou une idée.

Sens de l’analyse

52% - Qualité importante

Examiner, décomposer et comparer les éléments constitutifs d’une situation, d’une procédure, d’un document ou d’un processus en vue de définir les rapports de causalité et établir un diagnostic.

Esprit de synthèse

4% - Qualité appréciée

Réunir, faire émerger et mettre en cohérence les informations essentielles concernant une situation, un document, une procédure ou un processus.

Créativité

Sens de l’initiative

48% - Qualité appréciée

Prendre spontanément, dans son champ de responsabilité, les dispositions susceptibles d’optimiser son action.

Gestion de conflit

Être rigoureux

63% - Qualité importante

Prêter attention aux détails, avoir le souci de la vérification et du contrôle en vue de réduire les incertitudes dans son action et dans son environnement.

Leadership positif

Sens des responsabilités

50% - Qualité importante

S’engager, avec discernement, dans une action relevant de ses attributions et assumer ses choix.

Sens des relations humaines

15% - Qualité appréciée

S’intéresser à autrui et établir aisément avec ses interlocuteurs, une relation propice aux échanges et à la communication.

Faire preuve d’autorité

38% - Qualité appréciée

Faire accepter son autorité légitime en s’affirmant et en assumant ses responsabilités dans le respect d’autrui.

Négociation

Résolution de problèmes

Sens de l’organisation

71% - Qualité majeure

Avoir une propension à agencer et structurer son environnement en vue d’optimiser le service rendu.

Travail en équipe

Avoir l’esprit d’équipe

80% - Qualité majeure

Coopérer avec autrui et contribuer, au sein d’une équipe ou d’un projet, à l’atteinte d’un objectif commun.


Mobilité Métier

Métier(s) se rapprochant

Aide agricole de production légumière ou végétale

Réalise des opérations manuelles d'entretien des cultures et de récolte de légumes (endives, champignons, ...) ou végétaux (céréales, tabac, fleurs, ...) selon les règles d'hygiène, les normes environnementales et les impératifs de production (rendement, délai, ...). Peut réaliser des opérations de conditionnement des produits. Peut effectuer des préparations de commandes.

Opérations manuelles d'assemblage, tri ou emballage

Effectue une série d'opérations manuelles liées au tri, à l'assemblage/montage et au conditionnement de pièces ou produits divers (plasturgiques, alimentaires, optiques) sur une table de travail et une ligne de production automatisée (principalement en fin de ligne, ...). Intervient selon les impératifs de production et les normes d'hygiène et de sécurité. Peut alimenter une machine, réaliser des opérations de finition des produits, les étiqueter et les contrôler à la livraison. Peut coordonner une équipe.

Manutention manuelle de charges

Exécute manuellement des opérations de manutention de marchandises, de produits, d'objets ou de matières (chargement/déchargement de véhicules, tri, nettoyage,...) , selon les règles de sécurité. Peut effectuer des opérations simples (inventaire physique, emballage,...) au moyen de matériel ou d'engins de manutention (table-élévatrice, diable, rolls, palan, sangles,...) n'exigeant pas d'autorisation de conduite (transpalette,...).

Métier(s) envisageable(s) avec une formation ou par mobilité

Horticulture et maraîchage

Réalise les opérations de mise en culture (semis, repiquage, traitement, récolte, ...) d'espèces végétales (horticole, maraîchère, pépinière) selon les règles de sécurité et les objectifs d'exploitations (commerciaux, qualitatifs, ...). Peut réaliser les opérations de conditionnement des produits récoltés. Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation.

Polyculture, élevage

Réalise les opérations de culture de plein champ (semis, traitements, récolte) de céréales et d'autres produits (pommes de terre, betteraves, tabac, tournesol, colza,) selon les objectifs de production (quantité, qualité, variétés, ...), les règles d'hygiène, de sécurité et les normes environnementales. Peut réaliser des activités d'élevage. Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation agricole.