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Opérations manuelles d'assemblage, tri ou emballage

Papier et carton / Plastique, caoutchouc / Préparation et conditionnement / Traitements thermiques et traitements de surfaces

Opérations manuelles d'as...

Définition

Effectue une série d'opérations manuelles liées au tri, à l'assemblage/montage et au conditionnement de pièces ou produits divers (plasturgiques, alimentaires, optiques) sur une table de travail et une ligne de production automatisée (principalement en fin de ligne, ...). Intervient selon les impératifs de production et les normes d'hygiène et de sécurité. Peut alimenter une machine, réaliser des opérations de finition des produits, les étiqueter et les contrôler à la livraison. Peut coordonner une équipe.

Ils en ont fait leur métier.

thumbnail video Le métier de Chef d'Equipe d'emballage

Le métier de Chef d'Equipe d'emballage

Le Chef d'équipe emballage conçoit ou améliore les emballages de produits. Sa mission est primordiale puisque l’emballage est la première chose que le client verra. Le contenant doit absolument mettre en valeur le contenu pour attirer la clientèle. Quand il doit faire évoluer un emballage de produit, le responsable packaging travaille en étroite collaboration avec les services qualité et production car l’amélioration doit être techniquement faisable sur ligne de production. La création d’un nouvel emballage passe quant à elle par des études portant sur le graphisme, la facilité d’ouverture ou encore le mode de conditionnement. Elle se mène en plusieurs étapes qui incluent la conception de prototypes. Dans ce cas, un travail avec les services marketing et recherche et développement est nécessaire.

Conditions d’exercice du métier

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de structures de fabrication ou de conditionnement (entreprise industrielle, artisanale, manufacture, exploitation agricole, commerce ou association) de produits alimentaires, plastiques, verriers, ... Elle peut s'exercer par roulement, les fins de semaine, jours fériés ou de nuit. Elle peut s'effectuer en atelier de production (en bout de ligne, ...), de finition, de contrôle, en entrepôt ou à domicile, en zone à atmosphère contrôlée et en zone frigorifique. Le port d'Equipements de Protection Individuelle -EPI- (gants, chaussures de sécurité, ...) ou d'hygiène (charlotte, ...) peut être requis.


Environnement
de travail

Structures

  • Association
  • Boutique, commerce de détail
  • Etablissement et service d'aide par le travail (ESAT)
  • Entreprise artisanale
  • Entreprise industrielle
  • Exploitation agricole
  • Manufacture

Secteurs

  • Alimentaire
  • Ameublement
  • Chimie
  • Conditionnement, emballage
  • Fabrication de panneaux bois et dérivés
  • Habillement et accessoires
  • Industrie céramique
  • Industrie cosmétique
  • Loisirs
  • Matériaux de construction
  • Parachimie
  • Plasturgie, caoutchouc, composites
  • Verre

Conditions de travail

  • En zone à atmosphère contrôlée
  • En zone frigorifique


Autre(s) appellation(s)

  • Agent / Agente d'opérations manuelles
  • Agent / Agente d'opérations manuelles en industrie de transformation
  • Agent / Agente de conditionnement et de manutention
  • Agent / Agente de conditionnement manuel
  • Agent / Agente de contrôle et conditionnement manuel
  • Agent / Agente de finition main et de conditionnement
  • Agent de fabrication polyvalent / Agente de fabrication polyvalente en industrie
  • Conditionneur / Conditionneuse main
  • Echantillonneur / Echantillonneuse en tissu
  • Opérateur / Opératrice d'emballage manuel
  • Opérateur / Opératrice de calibrage
  • Opérateur / Opératrice de conditionnement manuel
  • Opérateur / Opératrice de finition manuelle
  • Trieur / Trieuse de placage
  • Trieur / Trieuse en industrie de transformation
  • Trieur contrôleur / Trieuse contrôleuse en industrie de transformation
  • Trieur-choisisseur / Trieuse-choisisseuse en industrie de transformation
  • Trieur-emballeur / Trieuse-emballeuse en industrie de transformation
  • Trieur-vérificateur / Trieuse-vérificatrice en industrie de transformation
  • Visiteur / Visiteuse en verrerie


Compétences
requises

Compétences de Base

Savoir

  • Détecter, localiser les défauts d'aspect (surface, coloris, ...) des produits et les trier
  • Monter, assembler, fixer les pièces, les éléments et vérifier la conformité fonctionnelle et esthétique de l'assemblage
  • Transporter les produits ou rebuts vers des zones de stockage, expédition, recyclage, ...
  • Conditionner un produit
  • Suivre l'approvisionnement
  • Consigner des données d'activité
  • Alimenter une machine industrielle en matière ou produit
  • Entretenir des locaux
  • Entretenir un poste de travail

Savoir-faire

  • Gestes et postures de manutention
  • Techniques de comptage
  • Règles d'hygiène et de sécurité
  • Procédures de nettoyage et de désinfection
  • Utilisation d'engins de manutention non motorisés (transpalette, diable, ...)
  • Lecture de plan, de schéma
  • Utilisation d'appareils et outils de contrôle et/ou de mesure (loupe binoculaire, balance, règle...)
  • Procédures et plan de stockage
  • Procédures d'évacuation des déchets
  • Normes qualité
  • Appréciation sensorielle
  • Techniques de conditionnement
  • Appareil de conditionnement

Compétences spécifiques

Savoir

  • Trier par affectation commerciale des produits (premier choix, second choix, ...)
  • Trier par affectation de traitement des produits (frais/surgelé, usinage, ...)
  • Trier par calibrage des produits
  • Coordonner l'activité d'une équipe
  • Réaliser des opérations de transformation par cuisson
  • Réaliser des opérations de transformation par découpe
  • Réaliser des opérations de transformation par démoulage
  • Réaliser des assemblages-montages ou fixations par agrafage
  • Réaliser des assemblages-montages ou fixations par collage
  • Réaliser des assemblages-montages ou fixations par emboîtement (emmanchage, ...)
  • Réaliser des assemblages-montages ou fixations par pose d'inserts, sertissage
  • Réaliser des assemblages-montages ou fixations par soudage
  • Réaliser des assemblages-montages ou fixations par vissage
  • Parachever l'ébavurage
  • Parachever le perçage
  • Réaliser des opérations d'application de décors (chromo, ...)
  • Réaliser des opérations d'ébavurage
  • Réaliser des opérations de garnissage, glaçage, ...
  • Réaliser des opérations de marquage à chaud
  • Réaliser des opérations de perçage
  • Réaliser des opérations de ponçage
  • Utiliser un engin nécessitant une habilitation
  • Surveiller le flux et l'avancée de produits sur une ligne de production ou de convoyage et effectuer des interventions de déblocage et de retrait d'éléments
  • Etiqueter un produit
  • Contrôler la conformité d'un produit
  • Réaliser l'embouteillage
  • Réaliser l'ensachage
  • Réaliser le filmage
  • Réaliser la mise sous vide
  • Réaliser la palettisation
  • Réaliser le cerclage
  • Réaliser l'emballage, le sur-emballage (lots, ...)
  • Réaliser l'empilage, le dépilage
  • Réaliser la mise en boîte, plateau, barquette, ...
  • Réaliser le montage, le pliage, l'agencement intérieur d'emballage

Savoir-faire

  • Données de contrôle
  • Utilisation d'outillages électroportatifs (scie électrique, ponceuse, ...)
  • Ponts roulants (CACES R 318)
  • Transpalettes à conducteur porté et préparateurs de commandes au sol (CACES R 389-1)
  • Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
  • Chariots élévateurs à mât rétractable (CACES R 389-5)
  • Mécanique
  • Electromécanique
  • Date Limite de Consommation (DLC)
  • Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO)


Soft-skills

Les soft-skills ou compétences comportementales ci-dessous sont notées de 0 à 100%.
0 indiquant que la qualité n’est pas requise, 100% étant une obligation.

Adaptabilité

Réactivité

100% - Qualité incontournable

Répondre rapidement et de manière appropriée aux sollicitations, en particulier dans les situations d’urgence.

Compétences analytiques

Sens critique

26% - Qualité appréciée

S’interroger, porter un jugement constructif, avancer une contreproposition argumentée sur un fait, une situation, une proposition ou une idée.

Sens de l’analyse

50% - Qualité importante

Examiner, décomposer et comparer les éléments constitutifs d’une situation, d’une procédure, d’un document ou d’un processus en vue de définir les rapports de causalité et établir un diagnostic.

Esprit de synthèse

6% - Qualité peu sollicitée

Réunir, faire émerger et mettre en cohérence les informations essentielles concernant une situation, un document, une procédure ou un processus.

Gestion de conflit

Être rigoureux

75% - Qualité majeure

Prêter attention aux détails, avoir le souci de la vérification et du contrôle en vue de réduire les incertitudes dans son action et dans son environnement.

Leadership positif

Sens des responsabilités

61% - Qualité majeure

S’engager, avec discernement, dans une action relevant de ses attributions et assumer ses choix.

Sens des relations humaines

15% - Qualité peu sollicitée

S’intéresser à autrui et établir aisément avec ses interlocuteurs, une relation propice aux échanges et à la communication.

Faire preuve d’autorité

46% - Qualité importante

Faire accepter son autorité légitime en s’affirmant et en assumant ses responsabilités dans le respect d’autrui.

Négociation

Sens des affaires et de la valeur de l’argent

15% - Qualité peu sollicitée

Renvoie à la capacité d’empathie et d’analyse de l’environnement pour vendre et faire des affaires au mieux permis par les événements.

Résolution de problèmes

Sens de l’organisation

76% - Qualité majeure

Avoir une propension à agencer et structurer son environnement en vue d’optimiser le service rendu.

Travail en équipe

Avoir l’esprit d’équipe

81% - Qualité incontournable

Coopérer avec autrui et contribuer, au sein d’une équipe ou d’un projet, à l’atteinte d’un objectif commun.


icon/32/FORMATIONSCreated with Sketch.Formation(s) pour ce métier

Accés au métier

  • Cet emploi/métier est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle.
  • Une expérience professionnelle dans le secteur d'activité de l'entreprise (alimentaire, verre, ....) peut être demandée.
  • Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude à la Conduite En Sécurité -CACES- conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(ven)t être requis.
Trouver une formation

Opérateur de transformation en industrie alimentaire

CFA de l' Agro l'IFRIA Ouest
35500 Vitré

Durée de la formation : 6 mois - 1 an

Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP, MC...

CAPa Opérateur en Industries Agroalimentaires

CFA de l' Agro l'IFRIA Ouest
35500 Vitré

Durée de la formation : 2 ans en alternance

Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP, MC...

BP Industries alimentaires - Conducteur de ligne

CFA de l' Agro l'IFRIA Ouest
35500 Vitré

Durée de la formation : 2 ans

Niveau de sortie : Niveau Bac ou équivalent


Mobilité Métier

Métier(s) se rapprochant

Aide agricole de production fruitière ou viticole

Réalise des opérations simples manuelles d'entretien de cultures, de récolte de fruits et de vendange selon les règles d'hygiène, les normes environnementales et les impératifs de production (rendement, délai, ...). Peut réaliser des opérations de conditionnement des produits.

Aide agricole de production légumière ou végétale

Réalise des opérations manuelles d'entretien des cultures et de récolte de légumes (endives, champignons, ...) ou végétaux (céréales, tabac, fleurs, ...) selon les règles d'hygiène, les normes environnementales et les impératifs de production (rendement, délai, ...). Peut réaliser des opérations de conditionnement des produits. Peut effectuer des préparations de commandes.

Aide d'élevage agricole et aquacole

Effectue des opérations simples d'élevage (distribution de nourriture, capture, ramassage, entretien des locaux, ...) selon les règles d'hygiène, de sécurité et les normes environnementales. Peut réaliser des opérations de tri et de conditionnement de produits de l'élevage. Peut conduire un troupeau.

Métier(s) envisageable(s) avec une formation ou par mobilité

Décoration d'objets d'art et artisanaux

Réalise manuellement les opérations nécessaires à la décoration et à la finition (peinture, laque, vernis, émail, ...) d'objets d'art ou d'artisanat. Peut appliquer un revêtement décoratif ou de protection sur des objets, peindre des décors à main levée et effectuer la restauration d'objets anciens. Peut transmettre son savoir-faire et participer à des actions de sensibilisation de sa profession. Peut diriger un service ou une structure.

Conduite de machines d'impression

Règle, surveille et régule une machine à imprimer simple ou complexe (offset, héliogravure, typogravure, ...), sur divers supports (papier, carton, matière plastique, tissu, métal, ...), selon les règles de sécurité et les impératifs de production. Effectue le contrôle de conformité des produits imprimés et la maintenance de premier niveau des machines et équipements. Peut coordonner une équipe.

Mise en forme, repassage et finitions en industrie textile

Met en forme, repasse ou réalise diverses opérations de finition (épluchage, fixation de perles, ...) sur des articles à base d'étoffes (vêtements, linge de maison, ...) manuellement ou à l'aide de machines. Intervient selon les règles de sécurité et les impératifs de production (qualité, délais, ...). Peut effectuer des opérations de réparation d'articles ou les conditionner. Peut coordonner une équipe.