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Management/gestion de rayon produits non alimentaires

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Management/gestion de ray...

Définition

Supervise les flux de ventes, met en place les opérations commerciales et coordonne les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayon(s) de produits non alimentaires (bricolage, produits culturels, électroménager, informatique, équipement de la personne, ...) selon la réglementation du commerce et la stratégie commerciale de l'enseigne. Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon.

Conditions d’exercice du métier

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de grandes et moyennes surfaces (hypermarchés, grandes surfaces spécialisées ou de bricolage, ...), de grands magasins, de magasins populaires, en contact avec différents services et intervenants (vendeurs, directeur de magasin, fournisseurs, centrale d'achat, service comptable, ...) parfois en relation avec les clients. Elle varie selon la taille de la structure et son mode d'organisation (commandes et cadenciers automatisés, logiciels d'analyse de flux, ...). Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés et être soumise à des variations saisonnières (fêtes de fin d'année, rentrée scolaire, ...).


Environnement
de travail

Structures

  • Animalerie
  • Grand magasin
  • Grande Surface de Bricolage -GSB-
  • Grande Surface Spécialisée -GSS-
  • Hypermarché (2500 m2 et +)
  • Jardinerie
  • Librairie, papeterie
  • Magasin populaire
  • Supermarché (400 à 2500m2)

Secteurs

  • Electroménager
  • Habillement et accessoires
  • Informatique et télécommunications
  • Jouets
  • Parapharmacie
  • Parfumerie
  • Produits culturels (disques, DVD, ...)
  • Puériculture
  • Sport et loisirs
  • Téléphonie


Autre(s) appellation(s)

  • Adjoint / Adjointe au chef de rayon produits non alimentaires
  • Adjoint / Adjointe au responsable de rayon produits non alimentaires
  • Chef de rayon bazar
  • Chef de rayon bricolage
  • Chef de rayon hygiène et parfumerie
  • Chef de rayon informatique
  • Chef de rayon jardinerie et animalerie
  • Chef de rayon jouets
  • Chef de rayon librairie papeterie
  • Chef de rayon photo image et son
  • Chef de rayon produits culturels
  • Chef de rayon produits non alimentaires
  • Chef de rayon puériculture
  • Chef de rayon sport
  • Chef de rayon textile
  • Chef de rayon téléphonie
  • Chef de rayon électroménager
  • Chef de rayon équipement de la maison
  • Chef de rayon équipement de la personne
  • Manager / Manageuse de rayon produits non alimentaires
  • Responsable de rayon produits non alimentaires


Compétences
requises

Compétences de Base

Savoir

  • Adapter le plan d'implantation des articles
  • Concevoir les opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions
  • Coordonner l'activité d'une équipe
  • Contrôler la mise en rayon des articles
  • Suivre l'état des stocks
  • Superviser le stockage des produits
  • Vérifier la conformité de la livraison
  • Préparer les commandes
  • Analyser les résultats des ventes
  • Déterminer des mesures correctives
  • Décoder un tableau de bord
  • Contrôler la conformité d'un produit
  • Définir des besoins en approvisionnement

Savoir-faire

  • Gestes et postures de manutention
  • Utilisation de cadencier
  • Outils bureautiques
  • Gestion des stocks et des approvisionnements
  • Logiciels de gestion de stocks
  • Merchandising / Marchandisage
  • Statistiques
  • E-procurement

Compétences spécifiques

Savoir

  • Réceptionner des retours clients
  • Identifier des invendus
  • Effectuer des échanges de produits
  • Effectuer des remboursements
  • Effectuer des retours fournisseurs
  • Négocier un contrat
  • Négocier des prix
  • Organiser l'inventaire des produits d'un magasin
  • Effectuer des relevés de prix auprès de la concurrence
  • Former du personnel à des procédures et techniques
  • Recruter du personnel
  • Organiser des actions de formation

Savoir-faire

  • Techniques commerciales
  • Techniques d'inventaire
  • Veille concurrentielle
  • Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)
  • Gestion des Ressources Humaines
  • Techniques pédagogiques


icon/32/FORMATIONSCreated with Sketch.Formation(s) pour ce métier

Manager d'unité marchande

SARL GEM FORMATION CONSEIL
97410 Saint-Pierre, Réunion

Durée de la formation : 18 mois

BTS Management Commercial Opérationnel (ex-BTS MUC)

FormaDKLe
33300 Bordeaux, France

Durée de la formation : 24 mois

BTS Management commercial opérationnel (ex-BTS MUC)

Altéa Business & Digital School
33700 Mérignac

Durée de la formation : 2 ans


Mobilité Métier

Métier(s) se rapprochant

Effectue la gestion commerciale et administrative d'une petite ou moyenne surface de vente et en développe la rentabilité commerciale. Dirige la structure.

Supervise les flux de ventes, met en place les opérations commerciales et coordonne les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayon(s) de produits alimentaires frais (fruits et légumes, viande, poisson, produits laitiers, ...) ou hors frais (épicerie, conserves, liquides, ...) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'enseigne. Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon. Peut effectuer la préparation (coupe, dressage de plats,...) de produits frais.

Métier(s) envisageable(s) avec une formation ou par mobilité

Prospecte une clientèle d'entreprises utilisatrices ou de revendeurs afin de présenter et de vendre des produits ou des services selon les objectifs commerciaux de la structure. Réalise le suivi commercial de la clientèle (opérations de fidélisation, enquêtes de satisfaction, ...). Peut coordonner l'activité d'une équipe de vente.

Organise et supervise l'activité d'une surface de vente de la grande distribution dans ses dimensions techniques, humaines et financières, afin de développer la rentabilité selon la politique commerciale de l'entreprise ou de l'enseigne/marque. Peut superviser la gestion commerciale de plusieurs magasins.

Optimise l'organisation des linéaires de vente (implantation, mise en valeur, quantité, ...) afin d'accroître la rentabilité commerciale d'une surface de vente (hypermarché, ...) selon les objectifs commerciaux de la marque ou de l'enseigne. Peut réaliser des outils d'aide à la vente. Peut coordonner une équipe.