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Management/gestion de rayon produits non alimentaires

Grande distribution

Management/gestion de ray...

Définition

Supervise les flux de ventes, met en place les opérations commerciales et coordonne les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayon(s) de produits non alimentaires (bricolage, produits culturels, électroménager, informatique, équipement de la personne, ...) selon la réglementation du commerce et la stratégie commerciale de l'enseigne. Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon.

Conditions d’exercice du métier

L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de grandes et moyennes surfaces (hypermarchés, grandes surfaces spécialisées ou de bricolage, ...), de grands magasins, de magasins populaires, en contact avec différents services et intervenants (vendeurs, directeur de magasin, fournisseurs, centrale d'achat, service comptable, ...) parfois en relation avec les clients. Elle varie selon la taille de la structure et son mode d'organisation (commandes et cadenciers automatisés, logiciels d'analyse de flux, ...). Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés et être soumise à des variations saisonnières (fêtes de fin d'année, rentrée scolaire, ...).


Environnement
de travail

Structures

  • Animalerie
  • Grand magasin
  • Grande Surface de Bricolage -GSB-
  • Grande Surface Spécialisée -GSS-
  • Hypermarché (2500 m2 et +)
  • Jardinerie
  • Librairie, papeterie
  • Magasin populaire
  • Supermarché (400 à 2500m2)

Secteurs

  • Electroménager
  • Habillement et accessoires
  • Informatique et télécommunications
  • Jouets
  • Parapharmacie
  • Parfumerie
  • Produits culturels (disques, DVD, ...)
  • Puériculture
  • Sport et loisirs
  • Téléphonie


Autre(s) appellation(s)

  • Adjoint / Adjointe au chef de rayon produits non alimentaires
  • Adjoint / Adjointe au responsable de rayon produits non alimentaires
  • Chef de rayon bazar
  • Chef de rayon bricolage
  • Chef de rayon hygiène et parfumerie
  • Chef de rayon informatique
  • Chef de rayon jardinerie et animalerie
  • Chef de rayon jouets
  • Chef de rayon librairie papeterie
  • Chef de rayon photo image et son
  • Chef de rayon produits culturels
  • Chef de rayon produits non alimentaires
  • Chef de rayon puériculture
  • Chef de rayon sport
  • Chef de rayon textile
  • Chef de rayon téléphonie
  • Chef de rayon électroménager
  • Chef de rayon équipement de la maison
  • Chef de rayon équipement de la personne
  • Manager / Manageuse de rayon produits non alimentaires
  • Responsable de rayon produits non alimentaires


Compétences
requises

Compétences de Base

Savoir

  • Adapter le plan d'implantation des articles
  • Concevoir les opérations commerciales selon les marges, le chiffre d'affaires et les prévisions
  • Coordonner l'activité d'une équipe
  • Contrôler la mise en rayon des articles
  • Suivre l'état des stocks
  • Superviser le stockage des produits
  • Vérifier la conformité de la livraison
  • Préparer les commandes
  • Analyser les résultats des ventes
  • Déterminer des mesures correctives
  • Décoder un tableau de bord
  • Contrôler la conformité d'un produit
  • Définir des besoins en approvisionnement

Savoir-faire

  • Gestes et postures de manutention
  • Utilisation de cadencier
  • Outils bureautiques
  • Gestion des stocks et des approvisionnements
  • Logiciels de gestion de stocks
  • Merchandising / Marchandisage
  • Statistiques
  • E-procurement

Compétences spécifiques

Savoir

  • Réceptionner des retours clients
  • Identifier des invendus
  • Effectuer des échanges de produits
  • Effectuer des remboursements
  • Effectuer des retours fournisseurs
  • Négocier un contrat
  • Négocier des prix
  • Organiser l'inventaire des produits d'un magasin
  • Effectuer des relevés de prix auprès de la concurrence
  • Former du personnel à des procédures et techniques
  • Recruter du personnel
  • Organiser des actions de formation

Savoir-faire

  • Techniques commerciales
  • Techniques d'inventaire
  • Veille concurrentielle
  • Utilisation d'appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, ...)
  • Gestion des Ressources Humaines
  • Techniques pédagogiques


Soft-skills

Les soft-skills ou compétences comportementales ci-dessous sont notées de 0 à 100%.
0 indiquant que la qualité n’est pas requise, 100% étant une obligation.

Adaptabilité

Etre persévérant

58% - Qualité importante

Faire preuve de ténacité, surmonter les obstacles en vue d’atteindre un objectif défini.

Capacité d’adaptation

50% - Qualité importante

Faire face à la nouveauté et au changement, ajuster sa posture en fonction de l’environnement, de la situation et de l’interlocuteur.

Réactivité

50% - Qualité importante

Répondre rapidement et de manière appropriée aux sollicitations, en particulier dans les situations d’urgence.

Apprendre à apprendre

Sens de la pédagogie

59% - Qualité importante

Exprimer avec clarté, expliquer et transmettre une information, une réglementation, une procédure ou un processus.

Auto-évaluation

Maîtrise de soi

57% - Qualité importante

Prêter attention aux détails, avoir le souci de la vérification et du contrôle en vue de réduire les incertitudes dans son action et dans son environnement.

Compétences analytiques

Sens critique

55% - Qualité importante

S’interroger, porter un jugement constructif, avancer une contreproposition argumentée sur un fait, une situation, une proposition ou une idée.

Sens de l’analyse

50% - Qualité importante

Examiner, décomposer et comparer les éléments constitutifs d’une situation, d’une procédure, d’un document ou d’un processus en vue de définir les rapports de causalité et établir un diagnostic.

Esprit de synthèse

51% - Qualité importante

Réunir, faire émerger et mettre en cohérence les informations essentielles concernant une situation, un document, une procédure ou un processus.

Créativité

Sens de l’initiative

64% - Qualité majeure

Prendre spontanément, dans son champ de responsabilité, les dispositions susceptibles d’optimiser son action.

Curiosité intellectuelle

56% - Qualité importante

Être ouvert à la nouveauté, avoir le goût d’apprendre.

Sens de l’innovation/créativité

14% - Qualité peu sollicitée

Raisonner différemment, rechercher, imaginer, définir, mettre en œuvre des pratiques, des solutions nouvelles, tout en respectant les procédures en vigueur et l’environnement de travail.

Gestion de conflit

Être rigoureux

62% - Qualité majeure

Prêter attention aux détails, avoir le souci de la vérification et du contrôle en vue de réduire les incertitudes dans son action et dans son environnement.

Faire preuve de discrétion

57% - Qualité importante

Faire preuve de retenue dans la divulgation d’informations et être capable d’en respecter la confi dentialité.

Être à l’écoute

52% - Qualité importante

Être réceptif et attentif aux messages et sollicitations de ses interlocuteurs et de son environnement.

Leadership positif

Être autonome

62% - Qualité majeure

Exercer ses activités sans constante supervision, s’organiser en prenant des initiatives dans un cadre de responsabilité défini.

Sens des responsabilités

64% - Qualité majeure

S’engager, avec discernement, dans une action relevant de ses attributions et assumer ses choix.

Sens des relations humaines

51% - Qualité importante

S’intéresser à autrui et établir aisément avec ses interlocuteurs, une relation propice aux échanges et à la communication.

Faire preuve d’autorité

61% - Qualité majeure

Faire accepter son autorité légitime en s’affirmant et en assumant ses responsabilités dans le respect d’autrui.

Négociation

Faire preuve de diplomatie

18% - Qualité peu sollicitée

Être pondéré, nuancé, faire preuve de tact et d’habileté dans sa relation avec autrui.

Sens des affaires et de la valeur de l’argent

44% - Qualité importante

Renvoie à la capacité d’empathie et d’analyse de l’environnement pour vendre et faire des affaires au mieux permis par les événements.

Résolution de problèmes

Sens de l’organisation

63% - Qualité majeure

Avoir une propension à agencer et structurer son environnement en vue d’optimiser le service rendu.

Orientation clients

49% - Qualité importante

Être “orienté client” c’est placer ce dernier au centre des préoccupations de l’entreprise. Si auparavant les entreprises se contentaient de fournir des bons produits réalisés avec les bonnes procédures, il est indispensable aujourd’hui de s’assurer que l

Travail en équipe

Avoir l’esprit d’équipe

58% - Qualité importante

Coopérer avec autrui et contribuer, au sein d’une équipe ou d’un projet, à l’atteinte d’un objectif commun.


icon/32/FORMATIONSCreated with Sketch.Formation(s) pour ce métier

Accés au métier

  • Cet emploi/métier est accessible avec un diplôme de niveau bac+2 (BTS, DUT, ...) en commerce, vente et distribution.
  • Il est également accessible avec un diplôme de niveau Bac (professionnel, ...) en commerce, vente, complété par une expérience professionnelle dans le secteur.
  • Des connaissances dans un domaine spécifique (jardinerie, bricolage, informatique, ...) peuvent être demandées.
  • La pratique de l'outil informatique (tableur, logiciel de gestion de stocks, ...) est exigée.
Trouver une formation

Manager d'unité marchande

SARL GEM FORMATION CONSEIL
97410 Saint-Pierre, Réunion

Durée de la formation : 18 mois

Niveau de sortie : Niveau Bac + 2

BTS Management Commercial Opérationnel (ex-BTS MUC)

FormaDKLe
33300 Bordeaux, France

Durée de la formation : 24 mois

Niveau de sortie : Niveau Bac + 2

BTS Management commercial opérationnel (ex-BTS MUC)

Altéa Business & Digital School
33700 Mérignac

Durée de la formation : 2 ans

Niveau de sortie : Niveau Bac + 2


Mobilité Métier

Métier(s) se rapprochant

Management de magasin de détail

Effectue la gestion commerciale et administrative d'une petite ou moyenne surface de vente et en développe la rentabilité commerciale. Dirige la structure.

Management/gestion de rayon produits alimentaires

Supervise les flux de ventes, met en place les opérations commerciales et coordonne les activités d'une équipe de vendeurs et d'employés de libre-service d'un ou plusieurs rayon(s) de produits alimentaires frais (fruits et légumes, viande, poisson, produits laitiers, ...) ou hors frais (épicerie, conserves, liquides, ...) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la stratégie commerciale de l'enseigne. Peut conseiller la clientèle sur les produits en rayon. Peut effectuer la préparation (coupe, dressage de plats,...) de produits frais.

Métier(s) envisageable(s) avec une formation ou par mobilité

Relation commerciale grands comptes et entreprises

Prospecte une clientèle d'entreprises utilisatrices ou de revendeurs afin de présenter et de vendre des produits ou des services selon les objectifs commerciaux de la structure. Réalise le suivi commercial de la clientèle (opérations de fidélisation, enquêtes de satisfaction, ...). Peut coordonner l'activité d'une équipe de vente.

Direction de magasin de grande distribution

Organise et supervise l'activité d'une surface de vente de la grande distribution dans ses dimensions techniques, humaines et financières, afin de développer la rentabilité selon la politique commerciale de l'entreprise ou de l'enseigne/marque. Peut superviser la gestion commerciale de plusieurs magasins.

Marchandisage

Optimise l'organisation des linéaires de vente (implantation, mise en valeur, quantité, ...) afin d'accroître la rentabilité commerciale d'une surface de vente (hypermarché, ...) selon les objectifs commerciaux de la marque ou de l'enseigne. Peut réaliser des outils d'aide à la vente. Peut coordonner une équipe.