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MFR

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MFR

Notre MFR est un Centre de Formation d'Apprentis et un Centre de Formation Continue pour Adultes. Nous formons jeunes et adultes aux métiers de l'Hôtellerie-Restauration : cuisiniers, serveurs, cuisiniers en desserts de restaurant, réceptionnistes, pizzaïolos, crêpiers et en Alimentation : boulangers, pâtissiers, chocolatiers. Les formations dispensées vont du CAP à la Mention Complémentaire (niveau 3), au Baccalauréat professionnel et Brevet Professionnel (niveau 4) en passant par Le Certificat de Qualification Professionnelle. Notre MFR est ouverte sur l'Europe, les stages professionnels Erasmus+ sont intégrés aux cursus de formations. L‘expérience européenne permet de développer des compétences multiples, la confiance en soi, le gain en autonomie, des qui sont compétences essentielles.

L’école en quelques chiffres

Année de création

1973

Nombre de formations

15

Nombres d’alternants

585

Adresse

Rue Godard, St Michel Mont Mercure
85700 Sèvremont

Téléphone

0251578181

Site web

mfrsaintmichelmontmercure.com

Réseaux sociaux

Formation(s) disponible(s)
dans cet établissement

MC Boulangerie spécialisée

MFR de St Michel Mont Mercure
85700 Sèvremont

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CAP Chocolatier-confiseur

MFR de St Michel Mont Mercure
85700 Sèvremont

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MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées

MFR de St Michel Mont Mercure
85700 Sèvremont

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15
Formation(s)
disponible(s)

Exemple(s) de métier(s)
enseigné(s)
dans
cet établissement

Boulangerie - viennoiserie

Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boulangerie, viennoiserie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...).

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Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).

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Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacier, ...).

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