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Résultat(s)
Formations2014
BEP intégré Auxiliaire en prothèse dentaire
Ecole dentaire française
31000 Toulouse
Niveau de sortie : Niveau Bac + 2
CAP Boucher
CEPROC - Centre d'Excellence des Professions Culinaires
75019 Paris, France
Durée de la formation : 1 ou 2 ans selon niveau
Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP, MC...
CAP - Boucher
UFA JEANNE D'ARC
59620 AULNOYE AYMERIES
Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP, MC...
Fiches métiers7
Boucherie
Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boucherie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
Vente en alimentation
Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.
Charcuterie - traiteur
Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (charcuterie, boucherie-charcuterie, ...).
Écoles7
AFTRAL CFATL ROUEN
145 chemin du Taillis - PARC DE LA VENTE OLIVIER
76800 Saint Etienne du Rouvray
Maison familiale rurale du Blayais
4 impasse du merle
33390 Saint-Martin-Lacaussade, France
CEPROC - Centre d'Excellence des Professions Culinaires
19, rue Goubet
75019 Paris, France
