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Résultat(s)
CAMPUS PRO
59260 LILLE
Durée de la formation : 8 à 24 mois
Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP, MC...
CAMPUS PRO Dunkerque
59229 TETEGHEM
Durée de la formation : 24 mois
Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP, MC...
CAMPUS PRO
59229 DUNKERQUE
Durée de la formation : Durée de formation de 8 à 24 mois
Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP, MC...
Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de boucherie. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boucherie, boucherie-charcuterie, ...).
Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.
Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la vente de produits de charcuterie et de produits traiteurs. Peut gérer un commerce de détail alimentaire (charcuterie, boucherie-charcuterie, ...).
16 rue du Petit Matelot - ZAE du Chapeau Rouge
59229 DUNKERQUE
zae du chapeau rouge
59229 TETEGHEM
5 RUE DE L INNOVATION
59260 LILLE