Travailler dans l’agriculture : les métiers possibles

- " Tu veux faire quoi plus tard ? "

L’agriculture : c’est quoi ?

L’agriculture c’est en fait l’ensemble des activités produites pour l’ensemble des travaux dans le milieu naturel. Alors oui, l’agriculture c’est principalement la culture des terres et des animaux pour produire des végétaux à destination des hommes et des animaux.

Parmi les clichés de l’agriculture, on dit souvent que l’agriculteur doit se démener bec et ongles chaque jour dans la boue et la saleté en toutes saisons. C’est faux, mais pas complètement non plus. 

Les évolutions techniques ont permis d'alléger la pénibilité physique du travail. L’époque de la brouette et du sceau est révolue : le matériel a évolué et permet d’éviter de porter des charges lourdes à bout de bras avec une jambe entière dans la terre.

Les filières de l’agriculture

Travailler dans l’agriculture c’est aussi produire du raisin pour le transformer en vin. Et derrière cette culture, il y a beaucoup de recherche, de tests pour satisfaire le client final. Et ce n’est même pas encore fini, regardez ici toutes les filières de l’agriculture :

• Grandes cultures

• Productions animales

• Filière équine

• Vigne et vin

• Horticulture

• Forêt 

• Aquaculture

• Paysage 

• Agrofourniture

• Agroalimentaire

• Environnement

• Agriculture non conventionnelle

• Métiers du développement rural

• Métiers dans les organisations professionnelles agricoles

• Métiers de la gestion et de la finance

• Métiers du commerce

• Métiers de la formation et de l'enseignement

• Métiers de la recherche

Les métiers de l’agriculture

Déjà qu’il existe pas mal de filières, alors je ne vous raconte pas le nombre de métiers ! Il en existe des centaines, et sûrement un qui vous plaise.
 

Alors pour mieux différencier les métiers de l’agriculture, on les trie en 3 grandes catégories : les services, la production, la gestion des forêts.

Voici quelques métiers des services : 

• Le(la) chef(fe) d'exploitation laitière encadre ses ouvrier(e)s et des technicien(ne)s d’élevage

• Être chef(fe) de culture c’est seconder l’exploitant(e) agricole. Il(elle) est chargé(e) de l’organisation du travail, des achats d’équipements...

• Le(la) conducteur(trice) d'engins d'exploitation agricole est un(e) pro des gros travaux d’aménagement et de production agricole ou forestière

• L’ingénieur(e) en élevage et production animale conçoit et supervise la mise en œuvre de programmes expérimentaux 

• L’oenologue possède la science du vin et peut exercer en cave, dans les grands restaurants, en salons...

De la gestion des forêts :

• Le(la) technicien(ne) forestière : gère les moyens humains et techniques reliées à la gestion et à l'exploitation des forêts situées sur un territoire

• L’opérateur(trice) de sylviculture-reboisement réalise l'ensemble des travaux de reconstitution et d'entretien des peuplements forestiers

• Être chauffeur(euse) grumier, c’est transporter les bois abattus qu’on appelle des grumes à l’aide d’un camion grumier depuis leur aire de dépôt, en bord de route ou de piste forestière, jusque chez les entreprises qui utilisent ce bois

De la production :

• Aquaculteur(trice) : spécialiste des productions animales et végétales en milieu aquatiques

• Arboriculteur(trice) : spécialiste de l'entretien des arbres fruitiers, d'ornement et forestiers

• Caviste : le(la) caviste fabrique des vins, tout simplement

• Maraîcher(e) : le maraîcher ou la maraîchère cultive des légumes pour les vendre

Quelles formations pour travailler dans l’agriculture ?

C’est bien beau de parler des métiers, mais comment on y accède ? Restez là les Walters, c’est maintenant que ça devient le plus intéressant.

Il existe des formations plus généralistes, comme :

• Le CAP agricole métiers de l'agriculture 

• Le bac pro conduite et gestion de l'entreprise agricole

Certaines ont caractère professionnel plus centré sur des filières de cultures précises (céréalières, horticoles, viticoles) ou la conduite d'élevage. L’objectif ici ? Obtenir la capacité professionnelle requise pour obtenir des aides à l'installation.

• Bac pro conduite et gestion de l'entreprise vitivinicole

• Le BTSA (Brevet de Technicien Supérieur Agricole) analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole

• Pour devenir œnologue, il faut préparer le diplôme national d’œnologue, en 2 ans après une licence de biologie, de chimie ou d'agronomie

• Des écoles d'ingénieurs proposent des spécialisations en horticulture, protection des plantes, agro-écologie, aquaculture, productions animales…

Pour les études dans l’ingénierie, vous pouvez d’abord passer par des classes préparatoires, par exemple la prépa BCPST (Biologie, Chimie, Physique et Sciences de la Terre) ou après un BTSA, un BTS, un DUT ou une licence sciences de la vie et de la Terre.

Je vois en vous des futur(e)s agriculteur(trice)s en herbe ! Alors foncez directement sur Parcoursup et faites vos voeux. Un dernier petit truc : lisez cet article si vous êtes attiré(e)s par les métiers en lien avec les animaux, ça peut peut-être vous éclairer.

Pour celles et ceux qui ont encore des questions, rendez-vous sur le chat ici ou en bas de votre écran pour discuter ensemble. À très vite !